Resep Ikan Pepes Kemangi Lezat Dan Nikmat

Resep Ikan Pepes Kemangi Lezat dan Nikmat – Bila anda bingung dengan menu makan siang hari ini, mungkin saja anda dapat memerhatikan resep ikan pepes kemangi di bawah ini. Sesuai sama namanya, jadi daun kemangi masuk jadi bahan dari resep yang satu ini. Daun ini di kenal dapat menaikkan aroma suatu masakan. Sedang ikan yang dipakai bebas sesuai sama selera anda. Namun untuk resep kesempatan ini yang bakal dipakai yaitu ikan kembung.

Terkecuali ikan kembung, anda dapat memakai type ikan yang lain. Umpamanya saja ikan mas, ikan patin, serta lain sebagainya. Yang pasti menu ikan pepes kemangi ini sangatlah lezat serta bakal disenangi oleh keluarga anda. Langkah membuatnya juga cukup gampang serta tak rumit. Di bawah ini yaitu Resep Ikan Gurame Asam Manis dan Lezat

Resep Ikan Pepes Kemangi Lezat dan Nikmat

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Bahan akan dibagi menjadi bahan utama dan bahan bumbu halus:

Bahan Utama:

  • Ikan kembung, dicuci bersih
  • Daun kemangi sebanyak 1 ikat
  • Daun pisang sebanyak 5 lembar
  • Serai sebanyak 5 iris, dimemarkan
  • Daun salam sebanyak 5 lembar
  • Asam jawa sebanyak 1 sdm
  • Minyak goreng sebanyak 1 sdm
  • Cabai rawit merah sebanyak 15 buah

Bahan Bumbu Halus:

  • Terasi sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdm
  • Jahe sebesar 2 cm
  • Kunyit sebesar 2 cm
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Bawang merah sebanyak 4 butir
  • Kemiri sebanyak 5 butir

Cara Membuat Ikan Pepes Kemangi:

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan.
  2. Siapkan satu wadah, setelah itu masukkan ikan kembung, cabai rawit, serai, dan bumbu halus ke dalam wadah. Aduk semua bahan tersebut hingga rata lalu diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
  3. Siapkan daun pisang untuk membungkus, jangan lupa untuk mengolesi daun pisang dengan minyak goreng. Setelah itu letakkan 1 ekor ikan kembung yang telah berbumbu di atas daun pisang. Tambahkan daun salam, kemangi, dan juga serai. Bungkus ikan lalu sematkan lidi di kedua ujung.
  4. Kukus pepes ikan selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu angkat dan sajikan.

Sajikan ikan pepes kemangi ini dengan nasi hangat dan kecap manis. Dijamin rasanya semakin enak dan menggugah selera. Mudah sekali kan untuk membuatnya? Jumlah ikan disesuaikan dengan kebutuhan. Selamat mencoba resep ikan pepes kemangi ini di rumah!

Resep lain:

List