Resep Kue Medeleine Kacang Enak Dan Lezat

Kue Medeleine Kacang

Resep Kue Medeleine Kacang Enak dan Lezat – Bahan dasar kali ini Masakanlezatku.com akan mencoba membuat suatu kue yaitu Kue Medeleine, Kue Medeleine adalah kue yang memiliki bentuk seperti kerang, konon nama kue ini juga diambil dari seorang juru masak legendaris yang berasal dari prancis bernama medeleine paulmier, tekture kue ini sangat lembut lebih menyerupai kue bolu dan dicetak dengan cetakan bermotif cangkan kerang yang menjadi cirikhas dari kue medeleine itu sendiri, rasanya sangat enak dengan aroma khas mentega dan sangat cocok dimakan saat santai atau dijadikan teman minum teh hangat bersama keluarga, ingin tahu cara membuat kue yang cantik dan sangat enak ini? Yuk simak resepnya berikut ini.

Cara Membuat Kue Medeleine

Bahan Untuk Membuat Kue Medeleine :

  • 4 butir
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 150 gram mentega, cairkan
  • 3 sdm bubuk kacang sangrai
  • ½ sdt emulsifier (TBM)

Langkah Membuat Kue Medeleine :

  1. Campurkan telur, gula pasir dan emulsifier, kocok hingga adonan mengembang dan lembut.
  2. Masukan tepung terigu dan tepung kacang yang suah diayak, aduk dengan spatula sampai rata.
  3. Masukan margarin cair sambil diaduk perlahan hingga rata.
  4. Siapakn cetakan medeleine, olesi dengan mentega dan taburi tepung supaya tidak lengket dan gosong, tuang adonan dalam cetakan.
  5. Masukan dalam oven, sekitar 15 menit dengan suhu 160 derajat atau tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.

Nah demikian resep membuat kue medeleine, sekarang anda sudah bisa membuat kue yang cantik nan lezat ini sendiri dirumah, selamat mencoba.

Resep lain:

List