Resep Tumis Tempe Cabe Hijau Santan Pedas

 Resep Tumis Tempe – Bermacam jenis langkah memasak tentu telah kerap kita kerjakan dalam usaha menghidangkan tempe juga sebagai menu makan sehari-hari. Satu diantaranya yaitu dengan ditumis atau oseng-oseng, baik yang simpel ataupun yang khusus. Tumis tempe cabe hijau masak santan dengan penggunaan bumbu sambal pedas kesempatan ini, dapat jadi rekomendasi untuk kita untuk variasi masakan tempe yang enak setelah itu.

resep tumis cabe
Resep Tumis Tempe Cabe Hijau

 Langkah bikin tumis tempe cabe hijau dengan bumbu pedas bakal berasa sangatlah gurih dengan penambahan santan. Bukan sekedar cabe hijau besar sebagai perpaduannya, cabe merah besar serta cabe
rawit merah juga digabungkan untuk pembuatan bumbu sambal yang pedas. Lumuran bumbu yang kental serta lekoh bercita rasa pasti bakal makin bersahabat dengan selera.

Lantaran telah berlumur bumbu sambal yang cukup pedas, jadi kita tak perlu lagi mempersiapkan sambal di meja makan. Tertarik untuk coba, tersebut bahan serta bumbu beserta takarannya yang disiapkan.

Bahan-bahan :
  • 250 gram – tempe dipotong memanjang
  • 200 gram – cabe hijau besar dipotong-potong
  • 200 ml – air
  • 2 lembar – daun salam
  • 1 batang – serai ambil tengahnya lalu digeprek
  • 1 buah – tomat dipotong-potong
  • 1 batang – bawang daun dipotong kasar
  • 200 ml – santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan – gula pasir
  • 1/4 sendok teh – kaldu bubuk
  • Minyak – secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 butir – bawang merah
  • 3 siung – bawang putih
  • 7 buah – cabe rawit merah
  • 3 buah – cabe merah besar
  • 1 sendok makan – garam
  • 1 sendok makan – gula merah yang sudah disisir

Baca juga :

Cara Membuat Tumis Tempe Cabe Hijau

  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan lalu aduk-aduk sampai harum.
  2. Tuangkan air, dan masukkan daun salam, serai, tomat serta bawang daun. Sambil diaduk-aduk, masukkan potongan tempe tadi dan cabe hijau besar. Aduk rata sampai bumbu tercampur rata dan bumbu meresap.
  3. Terakhir tuangkan santan kental, tambahkan gula pasir serta kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga matang serta kuah mengental, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep lain:

List