Resep Tongseng Ayam Enak

Masakanlezatku.com – Resep tongseng ayam yang enak bisa ditambah dengan sayuran lainnya selain bunga kol. Cara masaknya yang mudah dan rasanya yang enak bisa menggoyang lidah Anda dan keluarga.

Resep tongseng ayam sederhana yang paling enak bisa Anda buat dan nikmati di rumah sendiri. Biasanya menu tongseng dimasak dengan menggunakan bahan utama daging sapi atau kambing sekarang ada variasi baru yaitu memasak tongseng dengan menggunakan daging ayam. Menu daging ayam memang sangat banyak variasinya, bisa dimasak dengan cara digoreng, dibakar, dipanggang, direbus, dan berbagai cara memasak lainnya hasilnya seperti Ayam Kungpao dan Resep Ayam Kuluyuk dan lain sebagainya. Menu tongseng ayam ini bisa menjadi variasi menu ayam Anda. Ayam memang salah satu bahan utama yang banyak digemari dan mudah diolah, dengan adanya variasi lain dari menu ayam bisa membuat keluarga Anda betah di rumah.

Variasi tongseng ayam enak ini juga bisa modifikasi degan menambahkan sayuran atau bahan lainnya. Biasanya anak hanya ingin makan jika lauknya yang disukai saja dan jarang yang suka dengan Sayuran. Penambahan sayuran dalam menu Tongseng ayam ini bisa memenuhi kebutuhan nutrisi anak Anda. Apalagi jika ayam merupakan menu favorit anak-anak, tentu saja anak akan lebih senang jika dihidangkan dengan menu ayam yang bervariasi setiap harinya. Adanya sayuran di dalam masakan tongseng ini menjadikan Anda bisa menghemat dalam memasak, Anda bisa menggabungkan menu ayam dan sayuran menjadi satu dalam sebuah makanan.

Resep tongseng ayam ini diolah dengan resep tongseng daging yang ada di restoran-restoran terkenal. Menu tongseng daging memang lezat tapi kaya akan lemak, dengan mengganti daging sapi menjadi ayam membuat kandungan lemak yang ada di dalam menu makanan ini menurun. Apalagi dengan tambahan sayuran yang lebih menyehatkan menjadikan menu ini tidak lagi menjadi pantangan untuk orang-orang yang takut mengonsumsi lemak dalam jumlah berlebihan. Makanan yang sehat memang harus dikonsumsi setiap hari secara berimbang agar gizi yang dibutuhkan dalam tubuh bisa terpenuhi dengan baik.

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam

Bahan-bahan / Bumbu-bumbu :

  • Untuk membuat resep tongseng ayam ini siapkan saja bahan utama berikut ini:
  • 250 gram daging ayam
  • 250 mililiter santan kental
  • 400 mililiter air matang bersih
  • 3 buah tomat merah segar
  • ½ buah kol segar
  • 1 buah daun bawang
  • 1 batang serai dimemarkan
  • Minyak secukupnya
  • Kecap secukupnya
  • Ada juga bumbu yang harus disiapkan dalam resep tongseng ayam ini, yaitu:
  • 5 siung bawang merah ukuran sedang
  • Bawang putih 2 buah ukuran sedang
  • 2 buah kemiri yang sudah disangrai sebelumnya
  • 5 gram cabe keriting atau sesuaikan dengan selera Anda
  • Ketumbar bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Garam beryodium sebanyak 2 sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • 1 sendok makan merica halus

Cara Membuat :

  1. Potong bahan utama berupa ayam menjadi potongan kecil, pilih ayam bagian paha atau dada agar mudah untuk dipotong. Jika Anda suka dengan tulang-tulangnya bisa pilih yang bagian dada kemudian dipotong menjadi ukuran dadu sedang lalu sisihkan.
  2. Bersihkan bunga kol yang sudah disiapkan kemudian di potong sesuai dengan bentuk lekuk dari bunga kol. Tomatnya juga jangan lupa dipotong-potong dadu dan bawang daunnya diiris dengan ukuran sedang.
  3. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan tadi sampai benar-benar halus.
  4. Tumislah bumbu halus ini dengan menggunakan minyak goreng secukupnya sampai harum dan layu. Setelah harum tambahkan serai dan daun bawang.
  5. Masak sampai serai dan daun bawang lalu tambahkan air dan santan kental aduk sampai merata. Agar mengeluarkan rasa tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Jangan lupa tambahkan kecap yang sudah disediakan. Bumbu ini dimasak sampai mendidih dan matang.
  6. Masukkan ayam yang sudah di potong ke dalam resep tongseng ayam ini dan aduk sampai merata. Biarkan sampai bumbu meresap ke dalam ayam lalu tambahkan daun kol. Masak sampai daun kol dan ayam matang.
  7. Tambahkan tomat yang sudah diiris tadi. Masak sampai airnya susut dan sambil terus diaduk hingga merata.
  8. Matikan kompor dan sajikan jika tomat dan semua bahan yang ada di dalamnya matang.

Mudah bukan untuk membuat tongseng ayam yang enak ini? Jika Anda dan keluarga suka dengan masakan yang bercita rasa pedas bisa menambahkan irisan cabe hijau besar yang diiris sedang. Irisan cabe ini dimasak bersama bumbu tongseng ayam.

Baca Juga : Resep kari Ayam Bumbu Spesial

Rasa manis gurih dari resep tongseng ayam ini bisa membangkitkan selera makan Anda dan keluarga. Sajikan tongseng ayam ini dengan nasi putih hangat pasti lebih sedap. Anda juga bisa menambahkan Wortel yang diiris memanjang dan juga buncis dalam resep ini. Penambahan sayuran ini akan membuat rasa tongseng semakin enak dan bisa memenuhi kebutuhan nutrisi Anda dan keluarga. Selain disajikan sore hari menu ini juga bisa disajikan di malam hari.

Resep lain:

List