Kepala manyung kuah santan (mangut). Kepala manyung kuah santan (mangut) Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Resep Kepala manyung kuah santan (mangut). Lihat juga resep Kepala manyung kuah santan (mangut) enak lainnya.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas – Mangut adalah nama olahan masakan dengan kuah santan yang dipadu dengan pedasnya cabai. Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya.

Lagi mencari inspirasi resep kepala manyung kuah santan (mangut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala manyung kuah santan (mangut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kepala manyung kuah santan (mangut) Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang. Resep Kepala manyung kuah santan (mangut). Lihat juga resep Kepala manyung kuah santan (mangut) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala manyung kuah santan (mangut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepala manyung kuah santan (mangut) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepala manyung kuah santan (mangut) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepala manyung kuah santan (mangut) memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepala manyung kuah santan (mangut):

  1. Sediakan 1 kg kepala manyung asap.
  2. Sediakan 1 sachet santan kara.
  3. Sediakan 1 papan tempe (potongĀ² kotak agak besar).
  4. Ambil secukupnya Garam,penyedap rasa dan gula.
  5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Gunakan 2 lembar daun salam.
  7. Ambil 1 batang serai di memarkan.
  8. Sediakan 5 buah cabe hijau besar + ale.
  9. Siapkan 2 buah tomat hijau (belah jadi 4 tiap tomatnya).
  10. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  11. Siapkan secukupnya Air matang biasa.
  12. Ambil Bumbu halus.
  13. Siapkan 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 6 cabe merah besar (cabe merah keriting).
  16. Ambil 1 sdm ketumbar.
  17. Siapkan 4 butir kemiri.
  18. Gunakan 15 cabe rawit kecil.
  19. Ambil 2 cm jahe.
  20. Ambil 3 cm kunyit.
  21. Siapkan 2 cm lengkuas.
  22. Gunakan 1/2 sdt lada.
  23. Siapkan Bahan taburan.
  24. Gunakan 1 ikat daun kemangi.
  25. Ambil 2 buah tomat setengah matang (warna oranye).

Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas – Mangut adalah nama olahan masakan dengan kuah santan yang dipadu dengan pedasnya cabai. Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Langkah-langkah menyiapkan Kepala manyung kuah santan (mangut):

  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus beserta cabe hijau + ale,tomat hijau tumis hingga harum.
  2. Tambah kan air kurang lebih 1 liter didihkan.
  3. Masukkan kepala ikan manyung beserta tempe,beri penyedap rasa,gula dan garam tunggu hingga ikan matang kurang lebih 10 menit.
  4. Masukkan santan kara setelah mendidih taburkan daun kemangi dan tomat,tes rasa sajikan.

Sebagaimana kota yang terletak di pesisir pantai Utara, Semarang adalah penghasil ikan laut dan air tawar. Sedangkan ikan Manyung selain dagingnya yang di asap.kepalanya juga di jadikan olahan asap yang di sebut kepala manyung atau di sebut juga ndas manyung. Ada salah satu kuliner pesisir di sini yaitu Mangut. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepala manyung kuah santan (mangut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!