336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur.
Anda bisa memasak 336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Silahkan disimak informasi dibawah ini.
Bahan Bahan Untuk 336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
- Siapkan 300 gram daging sapi.
- Ambil 100 gram lemak sapi.
- Perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Ambil Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Perlu Secukupnya air.
- Perlu Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 3 butir kluwak, ambil isinya, rendam dengan air.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Perlu 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Langkah Langkah Membuat 336. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
- Rebus 1 liter air, masukkan daging & lemak sapi. Masukkan pula lengkuas, daun jeruk, daun salam & serai. Masak sampai daging empuk. Jika sudah, tiriskan daging kemudian potong-potong. Masukan lagi kedalam air rebusan..
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang. Masukan terasi, tumis lagi sebentar aja, lalu tuang ke air rebusan daging. Bumbui gula dan garam. Masak lagi sampai daging empuk atau sesuai tekstur yang diinginkan..
- Tambahkan air jika kuah mulai surut. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan daun bawang..