Resep Rahasia: Ayam Balado / Telur Balado Mudah Banget

Ayam Balado / Telur Balado.

Anda bisa mendapatkan Ayam Balado / Telur Balado menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Silahkan diperhatikan informasi dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Ayam Balado / Telur Balado

1. Siapkan 2 potong ayam.
2. Siapkan 4 butir telur rebus.
3. Ambil 4 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
5. Ambil 1 sdt kecap manis.
6. Ambil 2 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu).
7. Perlu Sejumput bawang goreng.
8. Ambil Bumbu halus:.
9. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
10. Ambil 2 buat cabe rawit merah.
11. Ambil 4 siung bawang merah.
12. Ambil 1 siung bawang putih.
13. Perlu 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
15. Ambil 1 sdt garam.
16. Perlu 1/4 sdt penyedap.
17. Siapkan 1/2 sdt royco.
18. Siapkan 500 ml air.

Instruksi Membuat Ayam Balado / Telur Balado

1. Goreng ayam yg sudah di bumbui dengan bumbu racik / yg sudah di ungkep sebelumnya. Utk resep ayam ungkep saya bisa di lihat di menu saya sebelumnya (resep ke2 dari paling bawah).
2. Sementara ayam di goreng. Haluskan bumbu bisa dengan cara di ulek / di blender ya ☺️.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, lalu masukkan daun jeruk,lengkuas(digeprek) dan kecap manis. Tumis hingga harum.
4. Setelah harum masukkan telur rebus dan ayam yg sudah di goreng. Aduk perlahan hingga ayam dan telur terlumuri bumbu balado. Setelah ayam telur balado matang, tabur bawang goreng kemudian sajikan.