Capcay Goreng.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Capcay Goreng dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Monggo silahkan dibaca segala detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Capcay Goreng

  1. Perlu 1 buah Wortel ukuran besar.
  2. Siapkan 1 buah Brokoli ukuran sedang.
  3. Perlu 50 gr Jamur Kuping.
  4. Ambil 50 gr Jamur Kancing.
  5. Siapkan 50 gr Baby Corn (Jagung muda).
  6. Perlu 50 gr Kapri.
  7. Perlu 1 buah Sosis.
  8. Siapkan 100 gr Fillet Ayam.
  9. Siapkan 1 sdm Maizena.
  10. Ambil Bumbu Tumis.
  11. Siapkan 3 siung Bawang Putih, cincang.
  12. Siapkan Secukupnya Gula.
  13. Siapkan Secukupnya Garam.
  14. Perlu Secukupnya Merica bubuk.
  15. Ambil Secukupnya Kecap Ikan.
  16. Ambil Secukupnya Saus Tiram.
  17. Siapkan Secukupnya Minyak Wijen.
  18. Siapkan Secukupnya saos Raja Rasa.
  19. Perlu Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap.
  20. Perlu Secukupnya Minyak untuk menumis.

Instruksi Membuat Capcay Goreng

  1. Bersihkan dan potong semua bahan sesuai selera. Didihkan air, lalu rebus sayuran sebentar, jangan terlalu matang. Angkat dan masukkan ke dalam air es atau air dingin agar tekstur sayuran tetap terjaga..
  2. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam dan sosis yang sudah dipotong, tumis hingga berubah warna. Tambahkan bawang putih cincang dan kecap ikan. Aduk-aduk hingga harum. Kecilkan api..
  3. Tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu lainnya kecuali minyak wijen. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 1/2 gelas air. Tuang perlahan sambil diaduk..
  4. Masukkan semua sayur. Besarkan api, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata hingga matang. Matikan api. Capcay siap disajikan..
  5. Catatan: jika ingin menambahkan telur, udang, bakso, atau cumi, masukkan bersama dengan ayam. Untuk sayur yang digunakan tergantung selera masing-masing ya. Selamat mencoba! 🥕.

Demikianlah resep terbaik membikin Capcay Goreng, mari disajikan didapur anda dengan melihat semua bahan dan langkah detail tersebut. Silahkan dibookmark website ini jadi anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, supaya bisa selalu memperoleh update resep terbaru apabila kami. Selamat masak