Nasi Kebuli. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Anda bisa menyajikan Nasi Kebuli menggunakan 26 bahan dan 10 langkah. Silahkan dibaca semua informasi {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan & Bumbu Untuk Nasi Kebuli

  1. Perlu 1 kg daging kambing (saya pakai daging sapi dan tulang iga).
  2. Ambil 1 kg beras long grain (saya pakai beras lokal yg pera).
  3. Siapkan 1 siung bawang bombay.
  4. Ambil 30 buah bawang merah.
  5. Perlu 20 buah bawang putih.
  6. Perlu 1 ruas jahe.
  7. Ambil 3 sdm jintan halus.
  8. Ambil 3 sdm ketumbar halus.
  9. Ambil 1 sdm lada halus.
  10. 1 sdm kapulaga halus.
  11. 2 batang kayu manis.
  12. Siapkan 10 biji cengkeh.
  13. Siapkan 20 biji kapulaga utuh.
  14. 3 batang serai.
  15. Perlu 5 buah cabe hijau besar.
  16. Ambil 5 helai daun kari.
  17. Perlu 100 ml santan instan.
  18. Perlu 2 sachet dancow.
  19. Ambil 1 liter air.
  20. Perlu 4 sdm margarin.
  21. Secukupnya gula.
  22. Siapkan Secukupnya garam.
  23. Bawang putih goreng.
  24. Perlu Bawang merah goreng.
  25. Ambil Kenari.
  26. Kismis.

Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.

Instruksi Membuat Nasi Kebuli

  1. Persiapan: blender halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe..
  2. Tumis bumbu halus dalam minyak yang diberi margarin hingga tanak/agak kering. Lalu masukan serai, daun kari, cabe hijau, kayu manis, cengkeh, kapulaga. Tumis hingga harum.
  3. Setelah itu masukan tomat yang sudah dihaluskan hingga tanak, lalu masukan jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk rata.hingga harum.
  4. Masukan daging, lalu tambahkan air. Kemudian masukan garam, gula. Masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit.
  5. Lalu masukan santan dan susu bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan bawang merah dan putih goreng, aduk rata dan masak hingga daging empuk..
  6. Sementara menunggu daging empuk. Kukus beras yang sudah dicuci bersih kurang lebih 10 menit (karena proses aron tidak dilakukan diatas api).
  7. Setelah beras matang dikukus dan daging rebusan sudah empuk. Pindahkan nasi dalam panci/wadah. Tambahkan kuah daging secukupnya aduk hingga rata (lakukan dalam keadaan beras dan kuah yang sama2 masih panas). Lalu tutup hingga beras td menjadi nasi aron. Tunggu hingga dingin..
  8. Setelah nasi aron set. Kukus dengan api sedang hingga matang.
  9. Sambil menunggu nasi matang. Pisahkan daging dengan kuahnya. Lalu goreng daging dalam minyak yang diberi 1 sdm margarin/mentega hingga kecoklatan sisi2nya (sesuai selera).
  10. Penyajian: angkat nasi yang sudah matang, tambahkan margarin 2 sdm, tambah kapulaga bubuk, bawang merah dan putih goreng, kenari, dan kismis. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan daging yang telah digoreng dan acar..

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan – bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Resep Nasi Kebuli Kambing – Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli adalah hidangan nasi peranakan Arab yang populer.

Demikian cara membikin Nasi Kebuli, mari disajikan didapur anda dengan memperhatikan semua bahan baku dan langkah detail tersebut. Ingat dibookmark web ini jadi anda mampu dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau ingin mendapatkan artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terkini dari kami. Selamat memasak! Inspirasi Resep diambil dari: https://cookpad.com