Tumis Tauge & Udang Lada Hitam ala Mrs. Bray. IG:@sukmawati_rs Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Tumisan yang biasa lebih keren bila disebut sebagai Cah Tauge ini memang cocok bila dijadikan sebagai menu makan siang karena penyajiannya yang cepat dan tidak memakan waktu yang lama. Saya masak ini sebagai pendamping tongkol kecap, masyaAllah klop banget. Lihat juga resep Tumis tauge tahu pedas enak lainnya.
Anda bisa mendapatkan Tumis Tauge & Udang Lada Hitam ala Mrs. Bray dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Silahkan diperhatikan semua informasi penting dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Tumis Tauge & Udang Lada Hitam ala Mrs. Bray

  1. Ambil 200-250 gram udang (saya pakai udang yang agak besar).
  2. Perlu 250 gram tauge putih.
  3. Perlu 1/2 buah paprika (potong kecil kecil/dadu).
  4. Siapkan 3 batang daun bawang keci kecil atau 1 batang daun bawang besar.
  5. Perlu 1/2 buah jeruk nipis.
  6. Ambil 3 buah bawang putih.
  7. Siapkan 5 buah bawang merah.
  8. Perlu 2 sendok makan lada hitam dihaluskan (jangan terlalu halus).
  9. Siapkan 1 sendok makan bawang putih bubuk asin.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Perlu penyedap (saya pakai royco).
  12. Ambil 1 sendok makan saus tiram.
  13. Siapkan 1 sendok teh bawang putih bubuk.

Tauge atau toge bisa diolah dengan simple jadi tumisan. Biasanya orang-orang membuat tumisan toge dengan tahu, teri, ikan asin, ataupun telur. Nah, kali ini kami sajikan resep tumis telur tauge yang mudah dibuat dan bumbu-bumbu yang diperlukan juga pasti ada di dapur Anda. Untuk hasil yang maksimal serta tekstur yang masih renyah, ikuti juga tipsnya!

Instruksi Membuat Tumis Tauge & Udang Lada Hitam ala Mrs. Bray

  1. Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis & beri bawang putih bubuk asin, aduk rata, simpan kembali di dalam kulkas agar tetap fresh..
  2. Rendam tauge didalam baskom sambil menyiapkan bahan yang akan ditumis..
  3. Iris/ulek bawang merah bawang putih, paprika, daun bawang & lada hitam (cabai merah/rawit optional, kalau saya buat bule & balita friendly 🤪✌️).
  4. Tumis semua bumbu sampai harum, masukan udang, dan saus tiram, masak hingga udang berubah warna menjadi orange. Lalu masukan tauge & tambahkan setengah gelas air, garam, penyedap & bawang putih bubuk, aduk rata, tutup hingga air mendidih..
  5. Buka tutup wajan, koreksi rasa & aduk lagi sampai tauge sedikit layu, matikan kompor & sajikan..

Resep Tumis Tauge Saus Tiram Pedas. Tauge sendiri termasuk kedalam salah satu sayuran yang bisa dikatakan ideal, karena harganya yang terjangkau, mudah didapat, selalu ada serta tak kenal musim. Bukan cuma itu saja, kandungan gizinya juga baik, karena tauge mengandung vitamin C, vitamin E serta protein. Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini bisa kamu coba.

Demikianlah resep membikin Tumis Tauge & Udang Lada Hitam ala Mrs. Bray, monggo dilakukan dirumah anda dengan melihat semua bahan baku dan cara masak detail tersebut diatas. Silahkan dibookmark website ini sehingga anda dapat dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, agar bisa selalu memperoleh update resep terbaru bila kami. Selamat memasak!