Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa mendapatkan Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom dengan menggunakan 29 bahan dan 10 langkah. Silahkan diperhatikan semua detail {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Bahan Untuk Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom

  1. Bahan.
  2. 4 cup beras (bawaan magicom).
  3. Perlu 1 kg daging kambing (daging dan tulang bag punggung).
  4. 1 buah jeruk nipis.
  5. Perlu 1 buah bawang bombay iris bulat.
  6. Siapkan 1 buah tomat.
  7. Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml.
  8. Perlu 100 ml susu cair.
  9. 1 sdm garam masala (lihat resep).
  10. Perlu 1 sdm gula pasir.
  11. Perlu 2 sdm garam.
  12. secukupnya Air.
  13. Bumbu Rempah.
  14. Siapkan 1 batang sere digeprek.
  15. Perlu 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  17. Siapkan 5 biji cengkeh.
  18. Perlu 5 biji kapulaga.
  19. Ambil 1 batang kayumanis (4cm).
  20. Ambil Bumbu Halus.
  21. Siapkan 8 siung bawang putih.
  22. 15 siung bawang merah.
  23. 2 buah cabe merah buang biji.
  24. Ambil 1 sdm ketumbar.
  25. 1/4 sdt adas.
  26. Perlu 1/4 biji pala.
  27. Pelengkap.
  28. Acar jalatoh (lihat resep).
  29. Bawang merah goreng.

Instruksi Membuat Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom

  1. Siapkan tulang kambing, potong2 daging, cuci bersih kemudian kucuri air jeruk nipis. Rendam sebentar kemudian cuci bersih tiriskan..
  2. Siapkan bumbu rempah. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu rempah, tambahkan garam masala, garam dan gula pasir. Tumis sampai bumbu harum dan matang. Masukkan irisan bombay dan tomat. Aduk2 sampai merata sambil koreksi rasanya. Tambahkan sedikit air jika takut bumbu gosong..
  4. Masukkan daging dan tulang kambing. Aduk sampai merata dan daging berubah warna. Pindahkan semua daging dan bumbu ke dalam magicom (presto jg boleh)..
  5. Masukkan susu cair, tambahkan air sampai daging dan tulang terendam. Aduk rata, kemudian pencet tombol cook magicom..
  6. Setelah 1 jam buka magicom (posisi tetap cook) masukkan santan instan. Aduk rata sambil dicicip rasanya. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tutup kembali magicom selama 1 jam. Setelah 1 jam cek tekstur empuk dagingnya. Jika belum empuk bisa ditambah proses cook ya mom. (Sy total dr awal pencet sampe empuk sekitar 2 jam)..
  7. Setelah empuk matikan magicom, ambil daging dan tulang yg sudah matang. Sisa kuah untuk masak nasi mandhi..
  8. Lanjut bikin nasi mandhi, cuci beras dan tiriskan. Masukkan dalam magicom. Tambahkan kuah sisa rebusan daging seperti masak nasi biasa. Tekan tombol cook sampai nasi matang. Setelah nasi matang jangan lupa diaduk karena ada endapan sisa bumbu di atas nasi, aduk secara merata. Kalo ada safron bisa ditaburkan di atas nasi yg sudah matang, tutup kembali magicom selama 15 menit. Nasi sudah siap disajikan. (Sisa safron sy tinggal sedikit banget jd warnanya krg cantik 😬)..
  9. Goreng daging kambing untuk pelengkap nasi mandhi..
  10. Nasi mandhi siap disajikan dengan daging kambing goreng dan acar jalatoh. (lihat resep).

Demikianlah resep terbaik membuat Nasi Mandhi Kambing praktis Magicom, mari disajikan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan langkah langkah detail diatas. Ingat dibookmark website ini sehingga anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, agar selalu mendapatkan update resep termudah dari kami. Selamat memasak! Resep diambil dari: https://cookpad.com