Pastel renyah. Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya. Resep pastel goreng renyah dan empuk.

Sedang mencari ide resep pastel renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pastel renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pastel renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel renyah memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pastel renyah:

  1. Siapkan 150 gr tepung protein rendah.
  2. Gunakan 150 gr tepung protein sedang.
  3. Siapkan 60 gr margarin.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Gunakan 1/4 sdt garam.
  6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  7. Sediakan 3 sdm minyak.
  8. Siapkan 100 ml air.
  9. Sediakan Bahan isian.
  10. Ambil 300 gr kentang.
  11. Gunakan 2 bh wortel.
  12. Ambil 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 batang daun bawang, ambil putihnya saja.
  14. Gunakan 1/2 sdm lada bubuk.
  15. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  16. Siapkan 1/3 sdm garam.
  17. Sediakan 1/3 sdm Kaldu bubuk.
  18. Gunakan 1/2 sdm gula.
  19. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
  20. Siapkan 1 gelas air.
  21. Sediakan 1 sdm tepung terigu dicampur 3 sdm air.

Nah cocok banget nih buat kalian yang mau coba dengan resep ini. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda.

Langkah-langkah membuat Pastel renyah:

  1. Aduk semua bahan kulit kecuali air sampai berbulir bulir, baru masukkan air sedikir demi sedikit dan uleni menggunakan tangan sampai kalis. Biasanya air digunakan sekitar 75-80 ml. Klo adonan terasa keras jgn di tambahain air ya. Mending di olesi tangan dg minyak dan aduk2.diamkan tutup dg kain selama 30 menit.
  2. Bawang putih di geprek dan dicincang, iris2 daun bawang, tumis. Masukkan wortel dan kentang, masukkan saus tiram, lada, kaldu bubuk, gula dan garam. Tambahkan air. Masak sampai matang, terakhir masukkan campuran terigu agar mengental. Test rasa.
  3. Bagi adonan menjadi 22 piece lalu isi dan dilipat menggunakan jempol dan telunjuk.
  4. Goreng dg minyak super kecil agar tdk meletup kulitnya.

Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pastel renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!