Sayur lodeh tahu dan terong ungu. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan tambahan lauk seperti ikan. Sayur Lodeh Terong Ungu Tempe enak lainnya.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien. Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep sayur lodeh tahu dan terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tahu dan terong ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan tambahan lauk seperti ikan. Sayur Lodeh Terong Ungu Tempe enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu dan terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh tahu dan terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh tahu dan terong ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh tahu dan terong ungu menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh tahu dan terong ungu:

  1. Gunakan 2 buah terong ungu ukuran sedang, potong-potong bulat ukuran 1 cm.
  2. Ambil 4 potong tahu yang sudah digoreng.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Gunakan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 batang daun sereh.
  6. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  8. Sediakan 2 cm lengkuas.
  9. Sediakan 1/4 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt gula.
  11. Sediakan 250 ml air.
  12. Sediakan 50 ml santan instan (saya pakai Kara).
  13. Siapkan 5 buah cabe merah, iris memanjang.
  14. Sediakan 2 buah cabe rawit.
  15. Siapkan 2 buah daun salam.

Jika sudah matang angkat, sayur lodeh terong sudah siap untuk disantap bersama. Langkah-langkah resep sayur lodeh terong : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian anda Nah, setelah sudah semuanya, yang terakhir anda bisa masukan terong dan santan kara. Sayur lodeh tahu tempe kacang siap anda nikmati. Selamat mencoba sendiri di rumah ya!

Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh tahu dan terong ungu:

  1. Haluskan bawang-bawang, ketumbar, lengkuas, lalu goreng.
  2. Masukkan daun salam dan kunyit bubuk, aduk..
  3. Setelah wangi, masukkan daun sereh yang sudah digeprek..
  4. Aduk sebentar, lalu masukkan air, tambahkan santan, terus diaduk..
  5. Setelah mendidih, masukkan terong, tahu, dan cabe-cabe..
  6. Terakhir, masukkan garam dan gula. Aduk, koreksi rasa. Kalau kurang, silahkan ditambahkan sedikit..
  7. Tutup panci, hingga terong menjadi lunak. 5 menit, matikan api..
  8. Selamat menikmati :).

Terong ungu memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang khas dan nikmat. Maka, tak jarang olahan terong ungu dimasukkan ke dalam menu masakan sehari-hari. Sayangnya, tidak semua orang bisa memasak terong dengan benar, karena terong termasuk jenis sayuran yang sulit menyerap. Sayur lodeh Sunda itu dalam penggunaan sayur mayur tidak lodeh sayur lengkap dari Jawa. Secara umum, sayuran yang biasa dimasukkan dalam sayuran lodeh antara lain labu siyam, terong ungu, kacang panjang, cabe, tempe, daun melinjo, dan jagung.

Inilah resep memasak Sayur lodeh tahu dan terong ungu, mari dipraktekkan ditempat anda dengan memperhatikan semua bahan bahan dan petunjuk detail diatas. Silahkan dibookmark halaman ini sehingga anda bisa dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terenak dari kami. Selamat memasak!. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Jangan pernah berhenti percaya pada harapan, karena keajaiban terjadi di setiap hari.”