Kerapu Fillet Asam Manis.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Kerapu Fillet Asam Manis menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Silahkan dibaca semua informasi penting dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Kerapu Fillet Asam Manis

  1. Perlu 1 kg ikan kerapu fillet.
  2. Ambil 2 butir telur kocok lepas.
  3. Siapkan Tepung terigu secukupnya untuk pelapis (saya bagi 2 tempat) yg satu tepung terigu biasa dan satu lagi tepung yg dicampur dengan sedikit garam, merica, bubuk bawang putih ato bs dgn tepung terigu bumbu.
  4. Perlu Minyak untuk menggoreng.
  5. Siapkan Bahan saus siram.
  6. Siapkan 1 potongan nenas potong2 sesuai selera.
  7. Perlu 1 buah paprika orange potong dadu.
  8. Perlu 1 buah timun potong korek api.
  9. Ambil 1 buah wortel ukuran kecil potong koreng api.
  10. Perlu 2 sdm saus tiram.
  11. Ambil 3 sdm saus cabe.
  12. Siapkan 4 sdm saus tomat.
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  14. Siapkan 1/4 sdt garam/ secukupnya.
  15. Ambil 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air.
  16. Perlu Sedikit kaldu jamur/ skip.

Langkah Langkah Membuat Kerapu Fillet Asam Manis

  1. Bersihkan ikan kerapu lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Kemudian ikan kerapunya dipotong kotak/ dadu. masukkan potongan ikan kedalam tepung terigu, lalu celupkan kekocokan telur setelah itu masukkan lagi kedalam tepung terigu yg sudah dibumbui, cubit2 agar hasilnya bagus ada keriting2 nya..
  2. Kemudian panaskan minyak, minyaknya harus banyak y agar semua permukaaan ikan tenggelam, lalu goreng ikan sampe kecoklatan, angkat tiriskan. Lakukan sampai ikannya abis..
  3. Sambil menunggu ikan matang kita siapkan bahan untuk saus siram, potong2 semua bahan lalu sisihkan..
  4. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dirajang, lalu masukkan saus cabe, saus tomat dan saus tiramnya, kemudian masukkan air aduk rata..
  5. Masukkan potongan nenas, paprika, timun dan wortel aduk rata lalu tambahkan cairan maizena aduk sampai rata sampai cairannya menjadi kental dan mendidih. Tambahkan garam dan sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa, Saus siramnya siap digunakan..
  6. Ambil ikan kerapu yg sudah digoreng tata dalam piring kemudian siram dengan kuah siram..
  7. Hidangan yg disajikan.

Demikianlah resep terbaik memasak Kerapu Fillet Asam Manis, monggo disajikan didapur anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan cara masak detail diatas. Ingat dibookmark website ini sehingga anda dapat dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, agar bisa selalu mendapatkan update resep terbaru kalau kami. Selamat masak