Sayur jantung pisang. Pisang merupakan salah satu tumbuhan seribu guna. Semua bagian pisang dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia. Manfaat sayur Jantung Pisang untuk kesehatan ada banyak sekali, seperti yang sudah kami susun di bawah ini.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat! Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini.
Anda bisa memasak Sayur jantung pisang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Silahkan dibaca semua detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Sayur jantung pisang

  1. Siapkan 1 buah jantung pisang ukuran sedang.
  2. Perlu 1/2 papan tempe,potong kotak2.
  3. Perlu 6 siung bw merah.
  4. Ambil 2 siung bw putih.
  5. Perlu 2 butir kemiri,sangrai.
  6. Perlu 1 ruas lengkuas.
  7. Ambil 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 1/2 kotak santan kara ukuran kecil.
  9. Siapkan Minyak untuk menumis.
  10. Siapkan Air untuk merebus.
  11. Ambil secukupnya Garam,gula,merica dan kaldu jamur.

Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan bisa mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak kali ini. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.

Langkah Langkah Membuat Sayur jantung pisang

  1. Pertama kupas jantung pisang,sampai ketemu bagian putih/kuning yang lembut.kemudian potong2 sesuai selera.cuci dengan air bersih,tiriskan..
  2. Kedua, rebus potongan jantung pisang smpai setengah matang.buang airnya.lalu rebus lagi dengan air yang baru.
  3. Ketiga,tumis bw merah+bw putih+kemiri yg sudah dihaluskan.tmbh daun salam+lengkuas.masukkan ke dalam rebusan tadi.kemudian tambahkan santan..
  4. Keempat,tambahkan tempe yang sudah dipotong kotak2.tambahkan juga garam,gula,merica dan kaldu jamur.masak sampai sayur dan tempe matang.jangan lupa koreksi rasa 😊.

Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Nama sayur tersebut adalah jantung pisang. Dalam bahasa jawa lebih dikenal denga istilah onthong. Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Biasanya jantung pisang diolah menjadi sayur lodeh, gulai jantung pisang, pepes jantung pisang, tumis jantung pisang, urap, dendeng dan masih banyak lagi.