Sambel goreng ati kentang. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa. Untuk menu harian enak juga koq sambal goreng kentang hati sapi ini dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Anda bisa mendapatkan Sambel goreng ati kentang dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Silahkan disimak informasi penting dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Sambel goreng ati kentang

  1. Perlu 5 buah hati sapi.
  2. Siapkan 3 buah kentang.
  3. Ambil 5 siung bawah merah.
  4. Perlu 3 siung bawang putih.
  5. Ambil 1 butir kemiri.
  6. Perlu Sedikit merica butir.
  7. Perlu 10 cabe merah (bisa ditambah cabe rawit merah kalau mau pedas).
  8. Perlu Daun salam.
  9. Perlu Daun jeruk.
  10. Perlu Sereh.
  11. Perlu Laos.
  12. Perlu Garam, gula pasir, gula jawa, penyedap (optional).
  13. Perlu Santan instan.

Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng.

Instruksi Membuat Sambel goreng ati kentang

  1. Rebus hati ayam, lalu potong-potong dadu dan goreng.
  2. Kupas kentang, potong dadu, goreng.
  3. Haluskan bumbu (bawang merah, putih, kemiri, mrica, cabe).
  4. Panaskan minyak sisa menggoreng hati dan kentang tadi, tumis bumbu halus dan masukan salam, sereh, daun jeruk. Tumis hingga harum..
  5. Tambahkan air, beri garam, gula pasir, gula jawa. Masukan ati ayam dan kentang yang sudah digoreng tadi. Masak sampai air mendidih.
  6. Masukan santan instan, masak sampai matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa..

Ya, selain sambel goreng ati, sambal krecek atau sambal goreng tempe, sambal goreng kentang merupakan salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang. Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sekarang sambal goreng kentang banyak dijumpai di warung-warung makan. Bahkan sambal goreng kentang juga sering dijadikan menu makanan sehari-hari.

Inilah resep memasak Sambel goreng ati kentang, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bumbu dan langkah langkah detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark web ini jadi anda dapat dengan cepat kembali kesini jika ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, supaya dapat selalu memperoleh update resep terbaru jikalau kami. Selamat memasak!