Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Silahkan dicermati segala informasi detail {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Bahan Untuk Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple

  1. Siapkan daging kambing (Sy pake 200 gr daging kambing).
  2. Ambil beras (3 cup beras).
  3. Siapkan air (Sy 1 ½ liter air).
  4. bawang bombay, potong tipis-tipis.
  5. Perlu kayu manis uk. sedang.
  6. Perlu cengkeh.
  7. margarin untuk menumis.
  8. Siapkan Bumbu Halus :.
  9. Siapkan kapulaga (isinya saja dan kulitnya dicampur ditumisan).
  10. Siapkan bawang Putih.
  11. Ambil jahe uk. jari telunjuk.
  12. kunyit uk. ½ jari telunjuk (Sy pake kunyit bubuk).
  13. merica bubuk.
  14. jintan.
  15. Perlu garam dan gula.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Perlu bawang goreng.
  18. Siapkan buah nanas segar, potong-potong (Skip).

Instruksi Membuat Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple

  1. Siapkan bahan..
  2. Rebus daging dengan air sampai daging benar2 empuk ± 2jam, gunakan api kecil.
  3. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, sampai harum. Kemudian beri air sedikit, aduk-aduk biarkan menyusut..
  4. Angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging. Beri garam dan gula. Aduk rata dan test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap.
  5. Setelah daging empuk, tiriskan daging, sisihkan.
  6. Cuci beras lalu masukkan kedalam magicom atau panci. Beri air daging tadi, banyaknya kira2 ya… Karna beda jenis berasnya beda pula banyaknya air yang digunakan. Memasak seperti biasa. Jika masih tersisa airnya bisa disimpan di freezer. Aduk nasi sesekali agar nasi dan bumbu matang merata. Sisihkan..
  7. Karena saya memasak tanpa magicom. Setelah nasi setengah matang, pindahkan kedalam kukusan sampai nasi matang. Note : jika ingin hasil nasinya berbulir, saat memasak nasi menggunakan magic com, gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya.. hasilnya nasi menjadi ½ matang, setelah itu biarkan sesaat, lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir..
  8. Goreng daging kambing sampai matang merata. Sisihkan..
  9. Setelah nasi matang, tata nasi dalam piring, lalu beri daging kambing diatasnya dan taburi dengan bawang goreng sajikan dg acar atau potongan buah nanas kalo ada..

Inilah cara memasak Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple, monggo disajikan dirumah anda dengan melihat semua bahan baku dan petunjuk detail tersebut. Ingat dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terenak dari kami. Happy Cooking Resep diambil dari: https://cookpad.com