Ayam Amburadul kuah Kare. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk Cara Membuat Kare Ayam Kampung: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Kare ayam.bukan kari ayam lho ya.*beti.beda tipis sich.hihi. Kare ayam sebenarnya mirip dengan opor ayam. Semangkuk kare ayam akan didapati ayam, wortel, kacang panjang, dan emping.
Anda bisa mendapatkan Ayam Amburadul kuah Kare dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Monggo silahkan disimak detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Ayam Amburadul kuah Kare

  1. Perlu 1/2 kg ayam.
  2. Perlu 1/4 udang.
  3. Ambil 1/4 cecek.
  4. Siapkan 4 buah tahu putih, goreng.
  5. Siapkan 1 bungkus tempe, goreng.
  6. Ambil santan 1/2 butir kelapa atau bisa diganti santan instan.
  7. Ambil 1 L air.
  8. Siapkan Bahan Bumbu halus.
  9. Perlu 10 siung bawang merah.
  10. Ambil 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 cabe merah.
  12. Siapkan 25 cabe rawit (sesuaikan saja ya bun, karena saya suka pedas).
  13. Ambil 3 buah kemiri sangrai.
  14. Ambil 1 ruas kunyit.
  15. Ambil 1 sdt ketumbar.
  16. Perlu Bahan pelengkap.
  17. Ambil 1 sdt garam.
  18. Siapkan 1 cm jahe geprek.
  19. Siapkan 2 batang sereh.
  20. Perlu 2 lembar daun jeruk.
  21. Ambil 2 lembar daun salam.

Karena kare ayam memiliki kuah yang kental diperoleh dari santan. Kare ayam sebenarnya lebih mirip dengan ayam opor yang disajikan saat hari raya besar seperti. Untuk kari ayam medan ini memang terkenal memiliki kuah yang agak pekat dengan warna yang lebih ke kuning-kuningan. Berbeda dengan kari yang lainnya, kari ayam medan memiliki harum yang bisa menggugah selera makan, begitu juga dengan daging ayamnya yang terkenal lebih empuk dengan.

Instruksi Membuat Ayam Amburadul kuah Kare

  1. Cuci bersih ayam, Rebus ayam sampai setengah matang.
  2. Goreng tahu, tempe, udang dan cecek secara bergantian hingga masak.
  3. Segala macam bumbu halus diulek/diblender.
  4. Tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap hingga harum.
  5. Masukkan Ayam, aduk hingga rata kemudian masukkan santan hingga mendidih, tambahkan garam, gula.
  6. Masukkan udang, cecek, tahu tempe, aduk rata dan tunggu mendidih kembali. Angkat dan sajikan.
  7. Sajikan dengan sebagai lontong kare uendull.., tambahkan sedikit petis yang sudah diulek dengan bawang putih dan cabe rawit.

Berikutnya tipat kuah kare. seporsi tipat, diberi telor dan bakso ayam, disiram kuah kare. Masih ada seporsi rujak gula bali, kuah pindang dan bumbu kacang. Campuran dari buah mangga, kedondong, belimbing, tomat. Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Cara Membuat Kuah Kaldunya : Masak air dan tulangan ayam, buang busa yg mengapung.