Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak).


Anda bisa memasak Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Monggo silahkan dibaca segala detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak)

  1. Ambil Bahan A.
  2. Perlu 1 potong daging ayam (saya pakai fillet dada).
  3. Siapkan Secukupnya garam, lada putih/hitam.
  4. Ambil 1 sdm jeruk nipis.
  5. Perlu Bahan B (tepung ayam).
  6. Ambil 1 butir telur kocok lepas.
  7. Ambil Secukupnya tepung bumbu ayam sajiku.
  8. Perlu Secukupnya air es.
  9. Ambil Secukupnya minyak goreng.
  10. Perlu Bahan C (sambal).
  11. Ambil 3 bawang merah (goreng).
  12. Ambil 2 bawang putih (goreng).
  13. Siapkan 2 kemiri (goreng).
  14. Perlu 1 tomat kecil (rebus).
  15. Perlu 5 cabai merah (rebus).
  16. Siapkan 10 cabai rawit merah (rebus).
  17. Siapkan 2 ruas kincong (rebus).
  18. Ambil Secukupnya andaliman.
  19. Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap.
  20. Ambil 1 sdm jeruk nipis.

Langkah Langkah Membuat Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak)

  1. Marinasi ayam, dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas..
  2. Jika sudah, masukan ayam ke telur. Kemudian balurkan ke tepung..
  3. Lalu celupkan ke air es, kemudian ke tepung lagi. Jangan lupa di remas-remas ya agar bentuk kulitnya nnt cantik..
  4. Goreng di minyak yg banyak dan panas..
  5. Satukan semua bahan C(sambal) yg sudah di goreng maupun di rebus. Kemudian ulek. Dan tahap terakhir beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
  6. Selamat menikmatišŸ˜.