Empal Daging Goreng.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Empal Daging Goreng dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Monggo silahkan disimak segala informasi dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Empal Daging Goreng

  1. Perlu 600 gram daging gandik.
  2. Perlu 250 ml santan encer.
  3. Ambil 2 batang sereh.
  4. Perlu 2 ruas lengkuas.
  5. Ambil 4 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  7. Siapkan Secukupnya gula jawa.
  8. Ambil Secukupnya gula putih.
  9. Perlu Secukupnya garam.
  10. Perlu Secukupnya kaldu jamur.
  11. Perlu Bumbu halus.
  12. Ambil 8 siung bawang merah.
  13. Perlu 6 siung bawang putih.
  14. Ambil 1 sdt ketumbar.
  15. Ambil 3 butir kemiri (sangrai).
  16. Perlu Secukupnya merica.

Langkah Langkah Membuat Empal Daging Goreng

  1. Cuci daging, lalu rebus hingga empuk. Kemudian potong mengikuti serat dagingnya. Pukul2 hingga agak pipih..
  2. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, dan daun salam..
  3. Tambahkan santan, gula jawa dan air asam. Aduk rata hingga bumbu matang. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir hingga sesuai selera. Baiknya agak terasa sedikit lebih asin..
  4. Masukkan daging. Diamkan hingga bumbu meresap..
  5. Setelah bumbu meresap. Daging empal bisa langsung digoreng atau simpan di wadah tertutup dan masukkan kulkas untuk stock makanan..