Sayur Daun Ubi Santan. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Dengan masakan yang sesederhana ini, suami saya makannya bisa nambah dan nambah lagi :D. Ini resep sederhana sayur daun singkong yang sering saya masak di dapur kecil saya bunda. Ubi batang atau singkong memang dikenal sebagai tanaman multi fungsi, dimana hampir setiap bagian pohon singkong bisa di manfaatkan, seperti halnya daun singkong ini yang bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak (daun singkong tua) dan dikonsumsi sebagai sayuran (daun singkong muda)..

Sedang mencari ide resep sayur daun ubi santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur daun ubi santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur daun ubi santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur daun ubi santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Daun Ubi Santan menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Daun Ubi Santan:

  1. Gunakan 1 Ikat Daun Ubi muda.
  2. Siapkan Santan Kental dan Santan Cair.
  3. Gunakan 1 Batang Sereh.
  4. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
  5. Sediakan 5 Siung bawang merah.
  6. Ambil 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1 ruas Jahe.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Resep sayur daun singkong kuah santan Resep sayur daun. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Cara menyiapkan Sayur Daun Ubi Santan:

  1. Ambil daun Ubi dari tangkainya, kemudian cuci sampai bersih. Kemudian Rebus daun ubi hingga Matang..
  2. Setelah Matang angkat lalu Tiriskan. Jikalau daunnya sudah dingin, remas daunnya hingga Mengering. Setelah itu tumbuk kasar daun ubinya..
  3. Tumbuk halus merica, kunyit, bawang merah dan bawang putih. Lalu ahe dan Batang sereh cukup di geprek.
  4. Panaskan Minyak masukkan bumbu halus aduk rata, tambahkan Batang Sereh dan daun salam. Tumis hingga harum..
  5. Masukkan santan cair dgn api kompor yg kecil kemudian aduk secara perlahan-lahan agar santan tdk pecah. Tunggu hingga Santan mendidih..
  6. Kemudian Masukkan Santan Kental, aduk lagi secara terus menerus, sampai santan meletup-letup kemudian Masukkan daun ubi yang sdh ditumbuk kasar..
  7. Setelah itu diaduk hingga merata. kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa..
  8. Selamat Mencoba 😁.

Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur daun ubi santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!