Bagaimana Cara Memasak Sambal Goreng Ati Ampela Praktis

Sambal Goreng Ati Ampela.

Anda bisa memasak Sambal Goreng Ati Ampela dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Monggo silahkan dibaca segala informasi penting dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Sambal Goreng Ati Ampela

1. Siapkan 5 pasang ati ampela ayam.
2. Siapkan 2 batang serai.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 3 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 ruas laos.
6. Siapkan 2 sdm air asem jawa.
7. Perlu 1 sachet santan kental.
8. Siapkan 1/2 gula merah (ukuran indomaret).
9. Ambil Secukupnya gula pasir.
10. Perlu Secukupnya garam.
11. Perlu Secukupnya lada bubuk.
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
13. Ambil Secukupnya minyak goreng.
14. Ambil Secukupnya air.
15. Perlu Bumbu halus:.
16. Perlu 9 butir bawang merah.
17. Siapkan 6 siung bawang putih.
18. Perlu 6 buah cabe merah keriting.
19. Ambil 6 buah cabe rawit.
20. Siapkan 1 buah tomat.
21. Perlu 3 butir kemiri.

Instruksi Membuat Sambal Goreng Ati Ampela

1. Cuci bersih ati ampela ayam, lalu rebus sampai matang dan potong kotak-kotak.
2. Blender semua bumbu halus, panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, laos geprek, serai geprak, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Tumis bumbu sampai harum. Setelah bumbu harum, tambahkan gula, garam, merica bubuk, air asam, santan cair dan air secukupnya. Tunggu sampai bumbu sedikit menyusut.
3. Masukkan potongan ati ampela. Aduk terus sampai bumbu menyusut sambil dicek rasa. (Sambel goreng kesukaanku cenderung agak manis jadi aku banyakin gula halusnya). Terakhir tambahkan irisan cabe merah.
4. Siap disajikan.

Demikian cara memasak Sambal Goreng Ati Ampela, ayo dilakukan ditempat anda dengan melihat semua bumbu bumbu dan cara masak detail itu. Silahkan dibookmark website ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya dapat selalu mendapatkan update resep terbaru setiap kali kami. Happy Cooking