Ayam bumbu rujak. Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..

Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak:

  1. Sediakan 3 sendok gula pasir.
  2. Sediakan 1 1/2 sendok garam.
  3. Ambil 1/2 sdt terasi udang.
  4. Gunakan 1 kg ayam potong.
  5. Gunakan 7 siung bawang merah.
  6. Gunakan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan sesuai selera Cabai keriting.
  8. Gunakan 4 buah cabai merah besar.
  9. Sediakan 1 buah serai.
  10. Gunakan 1 buah lengkuas.
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Gunakan 1 lembar daun salam.
  13. Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
  14. Ambil 1 buah tomat.
  15. Sediakan 3 sendok minyak goreng.

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan. Salah satu yang bisa Anda coba adalah ayam bumbu rujak.

Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:

  1. Cuci ayam hingga bersih.
  2. Masak ayam dengan air mendidih untuk mendapatkan kaldu ayam.
  3. Blender halus bumbu (bawang merah, bawang putih, sedikit lengkuas, terasi, tomat, cabai keriting, cabai merah).
  4. Siapkan penggorengan, tuangkan bumbu yg sudah halus.
  5. Biarkan air yg ada pada bumbu mengendap terlebih dahulu.
  6. Berikan minyak goreng.
  7. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
  8. Masak sampai daun layu kemudian masukkan ayam.
  9. Berikan kaldu ayam sedikit demi sedikit.
  10. Masukkan garam, gula, dan kecap manis.
  11. Masak hingga bumbu mulai meresap.

Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak – Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!