Cincang pedas daging kepala sapi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa mendapatkan Cincang pedas daging kepala sapi menggunakan 14 bahan dan 12 langkah. Monggo silahkan diperhatikan semua detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Cincang pedas daging kepala sapi

  1. Siapkan 1/2 kg cincang daging kepala sapi (ada tulang rawannya).
  2. Ambil 13 biji cabe kriting.
  3. Siapkan 5 cabe jahanam.
  4. Ambil 5 siung besar bawang putih.
  5. Siapkan 7 biji bawang merah.
  6. Ambil 1/2 lingkaran bawang bombay.
  7. Ambil 1 jempol jahe.
  8. Ambil 1/2 jempol langkuas.
  9. Perlu 3 tangkai daun kari.
  10. Ambil Rempah kari (babas,atau malabar) bisa merek yg ada di daerahmu.
  11. Perlu 2 biji kapulaga.
  12. Ambil 2 biji peka.
  13. Siapkan Susu segar atau santan dr 1 butir kelapa.
  14. Ambil secukupnya Garam.

Instruksi Membuat Cincang pedas daging kepala sapi

  1. Rebus daging terlebih dahulu, karena ada tulang rawannya..
  2. Air rebusan yg agak berbuih di buang, tambah air..
  3. Air rebusan ke 2 jangan dibuang, untuk ambil kaldunya..
  4. Bawang bombay diiris.
  5. Blender semua bahan,kecuali.
  6. Daun kari, kapulaga, peka (utuh).
  7. Tumis bawang bombay sedikit layu & wangi.
  8. Masukin bahan yg di blender.
  9. Masukin daging yg sudah direbus.
  10. Masukin santan/ susu segar.
  11. Setekah sedikit teminyak, taruh daun kari & garam secukupnya.
  12. Jika anda pakai kari babas, rasa macam kari kambing india..