Iga Penyet Sambal Bawang. Iga penyet sekarang ini nampaknya telah menjadi sebuah fenomena yang sangat luar biasa di kalangan para pacinta kuliner Nusantara. Terbuat dari daging iga sapi, kuliner satu ini sering disajikan di atas sebuah cobek dan ditemani dengan sambal bawang pedas. Seperti iga sapi yang berbumbu, disajikan dengan sambal bawang plus lalap.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Siapkan pula lalapan sayur yang sudah dipotong sesuai selera. Salah satu kuliner masakan nusantara yang berbahan dasar iga adalah masakan iga penyet sambal bawang. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali dengan bumbu yang khas apalagi ditambah dengan sambal bawang plus lalapannya menjadikan sajian ini lebih istimewa tentunya menggoyang.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep iga penyet sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga penyet sambal bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga penyet sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga penyet sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Iga penyet sekarang ini nampaknya telah menjadi sebuah fenomena yang sangat luar biasa di kalangan para pacinta kuliner Nusantara. Terbuat dari daging iga sapi, kuliner satu ini sering disajikan di atas sebuah cobek dan ditemani dengan sambal bawang pedas. Seperti iga sapi yang berbumbu, disajikan dengan sambal bawang plus lalap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga penyet sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Penyet Sambal Bawang memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iga Penyet Sambal Bawang:

  1. Gunakan Iga sapi (berdaging).
  2. Siapkan Sereh.
  3. Siapkan Daun jeruk.
  4. Sediakan Daun salam.
  5. Ambil Dark brown sugar (gula merah).
  6. Ambil Garam.
  7. Siapkan Bumbu Halus.
  8. Gunakan Bawang merah.
  9. Ambil Bawang putih.
  10. Siapkan Lengkuas.
  11. Sediakan Jahe.
  12. Ambil Ketumbar.
  13. Sediakan Sambal Bawang.
  14. Gunakan Bawang merah.
  15. Gunakan Bawang putih.
  16. Gunakan Cabe merah besar.
  17. Sediakan Hot Chilli Papper (rawit).
  18. Sediakan Garam.
  19. Gunakan Gula.
  20. Ambil Minyak (sayur/kelapa).

Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice. Tumis lengkuas, bawang merah, bawang putih masak hingga. Hidangan iga yang selanjutnya ini pasti tak bisa ditolak oleh penggemar sambal.

Langkah-langkah membuat Iga Penyet Sambal Bawang:

  1. Rebus iga sampai mendidih, lalu bersihkan busa dipermukaannya..
  2. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, dan dark brown sugar ke dalam rebusan iga. Ungkep hingga iga empuk dan bumbunya meresap..
  3. Tiriskan iga.
  4. Panaskan minyak, goreng iga selama +/- 1 menit hingga kecoklatan..
  5. Siapkan penggorengan dengan minyak 100ml untuk menggoreng bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  6. Goreng semua bahan hingga layu.
  7. Ulek atau tumbuk kasar semua bahan sambal yang telah digoreng.
  8. Tumis kembali bahan yang sudah diulek menggunakan minyak sisa gorengan bahan tadi.
  9. Tambahkan garam dan gula (cek rasa).
  10. Tumis-tumis hingga rata.
  11. Simpan sambal ke dalam jar kaca setelah dingin.

Sepiring nasi hangat ditambah iga penyet dengan sambal bawang cocok jadi menu istimewa untuk makan siang. Iga Penyet Bakar yang terkenal dahsyat akan menjadi lebih endeus jika disajikan dengan benar. Rahasianya, adalah pilihan kecap manis yang dipakai. Untuk sajian ini, kami selalu mengandalkan Kecap Manis Bango agar rasa manis dari iga sapi lebih berasa lagi! RESEP IGA PENYET SAMBAL ENAK Cara memasak iga penyet kreasi masakan rumahan ini dapat menambah variasi dalam mengolah iga sapi yang enak dan mudah.

Demikian cara membuat Iga Penyet Sambal Bawang, mari dipraktekkan didapur anda dengan melihat semua bahan dan langkah detail itu. Ingat dibookmark halaman ini sehingga anda mampu dengan cepat kembali kesini jika ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, agar selalu memperoleh update resep terkini dari kami. Happy Cooking. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

Memasak adalah sama dengan bercinta. Kegembiraan hanya timbul pada suatu saat, dan sesudah itu hanya tinggal kenangan manis.