Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi).

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi) dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Monggo silahkan dibaca informasi penting dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi)

  1. Perlu Bahan Kaldu.
  2. Siapkan 100 gr kepiting kecil.
  3. Siapkan 1,5 ltr air.
  4. Ambil 2 siung bawang merah besar, iris kasar.
  5. Perlu 5 siung bawang putih geprek.
  6. Perlu 3 ruas jahe, iris tipis besar.
  7. Ambil 1 sdm gula.
  8. Ambil Sejumput garam.
  9. Siapkan Bahan Pasta cabe.
  10. Perlu 5 buah cabe besar.
  11. Perlu 3 siung bawang putih.
  12. Ambil 2 sdm kecap asin (bisa dilewatkan).
  13. Siapkan 4 sdm air.
  14. Ambil Bahan Adonan Mie.
  15. Perlu 300 gr tepung serbaguna.
  16. Perlu 200 ml air.
  17. Perlu 1 butir telur.
  18. Siapkan Sejumput garam.
  19. Perlu Pelengkap.
  20. Siapkan 50 gr udang putih kupas.
  21. Siapkan 50 gr bakso ikan.
  22. Ambil Sawi hijau.
  23. Siapkan Cabe hijau.

Instruksi Membuat Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi)

  1. Pertama kita buat kaldu kepiting, masukkan kepiting dalam panci sup dan bahan lain bersama 1,5 liter air, masak sampai mendidih dengan api besar sedang, kecilkan api hingga kecil sedang, masak selama 30 menit, buang busa oranye yang terbentuk selama proses memasak. Dinginkan.
  2. Selanjutnya campur semua bahan adonan mie, uleni sampai kalis, awalnya memang lengket, lama kelamaan akan kalis sembari diuleni. Sisihkan adonan, tutup dan diamkan selama 1 jam.
  3. Saring kaldu kepiting, lalu masukkan kembali ke dalam panci sup, masak dengan api kecil.
  4. Blender cabe, bawang putih, kecap asin dan air hingga menjadi pasta.
  5. Dalam kaldu panas, masukkan pasta cabe, dan mulai merobek adonan dengan mencubit sedikit bagian hingga tertarik keatas dan membentuk lembaran tipis kecil seukuran suapan sampai putus. Lakukan hingga adonan mie habis.
  6. Sambil menunggu mie masak, masukkan udang, potongan sawi dan cabe hijau. Koreksi ulang rasa..
  7. Masak hingga mendidih selama 5 menit dengan api sedang hingga adonan mie mengamgambang. Sajikan selagi panas.

Demikian cara membuat Mie Sobek Seafood Korea (Sujebi), ayo dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bahan baku dan cara masak detail tersebut diatas. Silahkan dibookmark halaman ini sehingga anda bisa dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau berharap mendapatkan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya dapat selalu memperoleh update resep terbaru saat kami. Selamat masak