Tempe Tahu Bacem. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Panganan manis ini terasa manis gurih dan.
Anda bisa memasak Tempe Tahu Bacem menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Silahkan diperhatikan semua detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Tempe Tahu Bacem

  1. Siapkan Tempe (Nia, beli 1 balok tempe harga 4000).
  2. Perlu Tahu (Nia, beli 15.000).
  3. Siapkan 📌 Bumbu Bacem.
  4. Perlu 6 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Perlu 3 butir kemiri.
  7. Perlu 3 sdm ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 3 bulatan gula merah.
  9. Perlu 2 sdm gula pasir.
  10. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 3 sdm garam halus.
  12. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  13. Ambil 1 sdm merica bubuk.
  14. Ambil 1 ruas Laos digeprek.
  15. Ambil 1 ruas jahe digeprek.
  16. Siapkan 1 sdm asam jawa.
  17. Siapkan Daun salam.
  18. Perlu 1500 ml air.

Bacem berarti mengolah makanan lebih tahan lama dengan merendam menggunakan air gula atau garam. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan.

Langkah Langkah Membuat Tempe Tahu Bacem

  1. Siapkan bahan-bahannya ya kak.
  2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.
  3. Rebus air dan masukkan bumbu yg sudah diblender tadi, masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan gula merah, gula pasir, kecap, laos, jahe, daun salam dan asam jawa. Aduk sampai gula larut. Test rasa, jika sudah pas rasanya, masukkan tempe dan tahu. Masak pakai api sedang ya kak.
  5. Tutup panci agar bumbu lebih meresap. Aduk sesekali, biarkan sampai air menyusut ya kak. Jika air sudah menyusut atau tinggal sedikit, matikan kompor. Tempe tahu siap untuk digoreng, kita tiriskan dulu ya kak sebelum digoreng.
  6. Goreng tempe dan tahu bacem pakai api kecil aja ya kak, minyaknya juga jangan banyak-banyak. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Karna banyak gula jadi dia mudah gosong, jadi jangan lama lama menggorengnya ya kak. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan, tempe tahu bacem siap untuk dinikmati 😍🥰.

Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Selain itu tahu bacem juga banyak yang mengidolakannya karena dagingnya yang empuk. Tempe bacem memiliki rasa yang khas yang disukai oleh orang Jawa, terutama bagi orang Solo, ini karena. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan.