Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple.
Anda bisa memasak Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Silahkan disimak segala informasi dibawah ini.
Bahan Bahan Untuk Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple
- Perlu 1 . aneka seafood – lobster – udang – cumi.
- Ambil 2 . jagung manis 1 buah.
- Perlu 3 . bawang bombay 1/2 buah.
- Perlu 4 . garam secukupnya / sesuai selera.
- Perlu 5 . penyedap rasa 1/2 bungkus (saya pakai merk ro*y*o rada ayam).
- Perlu 6 . lada putih secukupnya.
- Perlu 7 . gula merah sesuai selera.
- Perlu 8 . saus tiram 1 bks.
- Perlu 9 . saus tomat secukupnya.
- Siapkan 10 . saus cabe secukupnya.
- Siapkan 11 . daun bawang.
- Siapkan 12 . daun jeruk 1 lembar.
- Siapkan 13 . daun salam.
- Ambil 14 . tomat 1 buah ukuran kecil.
- Siapkan 15 . air secukupnya.
- Ambil 16 . minyak untuk menumis.
- Perlu 17 . bumbu halus – bawang merah 5 siung – bawang putih 3 siung – cabe kriting sesuai selera – cabe rawit (skip kalo ga suka pedas) – pala sedikit – jahe 1 ruas ibu jari.
Langkah Langkah Membuat Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple
- Cuci bersih aneka seafood, lalu direbus sekitar 5 menit. tiriskan.
- Potong-potong jagung manis, cuci lalu rebus 5 menit, tiriskan.
- Blender bumbu sampai halus (pala, bawang merah, bawang putih, kriting, rawit, tomat, jahe).
- Tuang minyak secukupnya kedalam wajan. iris tipis bawang bombay, lalu goreng sampe agak layu. masukan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. goreng sampai berubah warna (bumbunya harus matang sempurna biar mantep dan ga mudah basi).
- Sesudah bumbu berubah warna agak kecoklatan, masukan aneka seafood (lobster, cumi, dan udang) aduk sampai rata.
- Masukan air secukupnya. kasih penyedap rasa, garam, lada putih, gula merah, saus cabe, saus tomat, dan saus tiram. tunggu sampai air berkurang biar bumbunya meresap.
- Koreksi rasa. sesudah air nenyerap, tambahkan jagung manis dan daun bawang.
- Makanan siap disajikan.
Leave a Reply