Martabak bihun (kampung). Senang sekali bisa membuat video spesial bareng kalian semua di Channel kesayangan ini ❤ Makanan legend !!! Matabak mie bihun atau darplok khas. Resep Martabak Bihun enak dan sangat praktis membuatnya.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Martabak bihun madura spesial sambal petis super enak.

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep martabak bihun (kampung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak bihun (kampung) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Senang sekali bisa membuat video spesial bareng kalian semua di Channel kesayangan ini ❤ Makanan legend !!! Matabak mie bihun atau darplok khas. Resep Martabak Bihun enak dan sangat praktis membuatnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun (kampung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak bihun (kampung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak bihun (kampung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak bihun (kampung) menggunakan 44 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak bihun (kampung):

  1. Gunakan Bahan untuk kulit martabak.
  2. Gunakan tepung terigu segitiga biru.
  3. Siapkan air.
  4. Sediakan garam.
  5. Ambil minyak.
  6. Sediakan Bahan untuk bihun (dihaluskan “ sya di ulek “).
  7. Siapkan Bihun jagung merk bunda 350 gram (satu kotak bihun isi 4 lembar nah sya pakai 3 lembar saja).
  8. Siapkan bawang putih (diulek).
  9. Gunakan Bawang merah(diulek).
  10. Ambil Cabe keriting merah(diulek).
  11. Ambil Cabe setan(diulek).
  12. Siapkan garam (ikut diulek ya).
  13. Ambil Tambahan untuk campuran bihun.
  14. Sediakan Wortel.
  15. Siapkan kubis.
  16. Siapkan Daun bawang preii rajang agak besar.
  17. Ambil merica bubuk.
  18. Siapkan garam.
  19. Siapkan Bahan untuk bumbu usus.
  20. Ambil Usus ayam.
  21. Siapkan tetelan.
  22. Gunakan Bawang merah (diulek).
  23. Siapkan Bawang putih (diulek).
  24. Gunakan Cabe keriting (diulek).
  25. Sediakan Cabe rawit setan (diulek).
  26. Ambil Daun salam (ini untuk tumisan bumbu halus “ tidak ikut diulek ya”).
  27. Gunakan daun jeruk (ini untuk tumisan bumbu halus “ tidak ikut diulek ya “).
  28. Sediakan Sereh (digeprak).
  29. Gunakan Ketumbar(diulek).
  30. Ambil saos tiram.
  31. Siapkan kecap.
  32. Sediakan saos teriyaki.
  33. Siapkan air.
  34. Siapkan Tambahan untuk merebus usus sebelum di tumis dengan bumbu halus lebih baik di rebus dl ya (krn biar tidak terlalu bau).
  35. Gunakan daun salam.
  36. Gunakan daun jeruk.
  37. Gunakan jahe (digeprak).
  38. Siapkan sereh (digeprak).
  39. Ambil Air secukupnya (untuk merebus usus).
  40. Gunakan Bahan tambahan martabak.
  41. Ambil daun prei dirajang.
  42. Siapkan cabe rawit setan dirajang.
  43. Siapkan Telur ayam (dikocok).
  44. Ambil Petis udang.

Hallo Sobat DAPUR SEDERHANA, kali ini kita akan sharing bagaimana caranya membuat Jajanan Khas Jawa Timur yaitu Martabak Bihun atau bisa disebut Martabak. Resep Martabak Telur – Siapa yang tidak menyukai martabak? Martabak sendiri adalah salah satu makanan atau cemilan, yang seringkali dijadikan sebagai camilan dan memiliki rasa yang nikmat. Resep martabak telur – Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?

Cara membuat Martabak bihun (kampung):

  1. Siapkan tepung terigu tambahkan garam yg udh dilarutkan dgn air, lalu buat adonan sampai kalis.. klo bsa dibanting2 ya hehe trs klo udh biarkan dl jgn lgsg dibuat ya kira2 1-2 jam.. biar agak molor kulitnya.. lalu kasih minyak ya biar gk lengket….
  2. Selagi nunggu kulit martabaknya jd dgn sempurna, ulek semua bumbu halus kecuali sereh,daun salam dan daun jeruk ya untuk bumbu usus dan tetelan nya.. (ini usus yg digambar udh sya rebus ya klo tetelan ny gk perlu direbus).
  3. Kemudian haluskan juga untuk bumbu bihun nya, ulek sampai semua halus.. lalu iris2 tipis wortel dn kubis nya…
  4. Cara merebus usus sblm di tumis cukup masukkan ke dlm pancii tambahkan air,daun salam,jahe, daun jeruk dan sereh (supaya agak ngilangin bau nya).
  5. Setelah semua bahan bumbu siap tinggal tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan tetelan dl biar berubah warna baru masukkan usus yg sdh direbus td. tambahkan secukupnya air,garam,gula,kecap,merica,saos tiram,saos teriyaki.. masak sampai semuanya matang dengan sempurna.
  6. Siapkan bihun yg sdh di rendam air panas trs sisihkan. Lalu tumis bumbu halus untuk bihun, tumis hingga wangii kemudian masukkan wortel,kubis dan daun bawang sedikit.. masak sebentar (biar nnti wortelnya gk keras) kemudian masukkan bihun, garam,gula dan merica secukupnya aduk2 hingga semua merata dn matang..
  7. Setelah semua siap dan semua matang. Ambil piring lalu oleskan sedikit minyak ambil adonan kulit lalu ratakan kemudian isi dengan semua bahan kemudian tutup adonan (terserah mau bentuk kotak atau segitiga). Seperti gambar itu yaa, dan ini sya bisa jadii 28 martabak bihun hehe..
  8. Langkah terakhir panaskan sedikit minyak saja (jgn bnyk minyak ya krn nnti malah masuk di martabaknya dn rasa minyak wkwk) dn ini tips cara menggoreng martabak lho hehe.. setelah panas masukkan martabak lalu goreng sampai berwarna agak coklat (gak perlu terlalu lama krn didlm isinya sdh matang krn tadi sdh dimasak dl. Paling cmn matangkan telur dan kulitnya). Seperti gambar itu sdh matang siap dimkn dn dicocol petis.. simple kok cmn emg persiapan nya bnyk hehe tp beneran ini gampang 👩🏻‍🍳.

Martabak ini kerap dijadikan sebagai makanan berat untuk camilan yang punya rasa cukup lezat. Ini martabak kampung buatan kami di rumah beberapa waktu yang lalu, buat camilan sore-sore sambil nonton TV. Bahan * Bihun goreng yang sudah matang/dimasak (saya bihunnya di campur wortel). Resep bihun goreng yang beragam. dengan bumbu lengkapnya, cocok untuk variasi hidangan sederhana sampai istimewa. Masih sebagai cemilan, bihun bisa pula jadi isian martabak minimu.

Inilah resep membikin Martabak bihun (kampung), mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan dan petunjuk detail diatas. Jangan lupa dibookmark website ini agar anda mampu dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau ingin mendapatkan artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terkini dari kami. Happy Cooking. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Pagi hari adalah sebuah peringatan, agar kita selalu bersyukur dalam menjalani hidup.”