Gulai Kambing. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Anda bisa mendapatkan Gulai Kambing menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Monggo silahkan disimak informasi detail {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Bahan Untuk Gulai Kambing

  1. Perlu 1 kg daging kambing (saya campur tulang & jeroan).
  2. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
  3. Ambil 3 lembar daun salam.
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. 2 batang serai, memarkan.
  6. Perlu 3 cm jahe, memarkan.
  7. 750 ml santan encer.
  8. Perlu 500 ml santan kental.
  9. Siapkan bumbu yang dihaluskan:.
  10. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
  11. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  12. Perlu 8 siung bawang merah.
  13. 5 siung bawang putih.
  14. 4 cm kunyit, bakar.
  15. Perlu 1 sdm ketumbar, sangrai.
  16. Siapkan 1 sdt jintan.
  17. 3 biji kapulaga.
  18. Ambil 1 sdt merica.
  19. 2 sdt garam/secukupnya.
  20. Perlu secukupnya Gula.

Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Instruksi Membuat Gulai Kambing

  1. Rebus daging sampai empuk. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.
  2. Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk2 hingga bumbu meresap.
  3. Masukkan santan encer, aduk2 dan masukkan santan kental. Biarkan mendidih dan koreksi rasa..
  4. Sajikan gulai kambing selagi hangat..

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.

Inilah cara membikin Gulai Kambing, mari disajikan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan cara masak detail tersebut diatas. Silahkan dibookmark web ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau berharap mendapatkan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, agar selalu memperoleh update resep terpopuler dari kami. Selamat memasak! Sumber Resep diambil dari: https://cookpad.com