Pindang ayam. Lihat juga resep Pindang Ayam Jamur Merang enak lainnya! Kami biasa mengolah ayam kampung muda menjadi sup atau pindang. Biasanya Pindang Ayam di Palembang dibuat dengan bumbu yang diulek dengan rasa pedas, asam dan manis yang cetar.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra.
Anda bisa mendapatkan Pindang ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Silahkan disimak informasi detail dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Pindang ayam

  1. Ambil 500 g ayam.
  2. Siapkan 3 siung bawang merah.
  3. Siapkan 1 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 batang cabe merah.
  5. Perlu 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdm gula.
  7. Perlu 1 ruang jahe.
  8. Perlu 1 ruas lengkuas.
  9. Ambil 1 ruas kunyit.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Siapkan 1 lembar daun salam.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Perlu 2 buah tomat hujau.
  14. Siapkan 1 buah tomat merah sedang.
  15. Perlu 2 ikat kemangi.
  16. Siapkan 2 batang daun bawang.
  17. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  18. Siapkan 500 ml air.

The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Ayam bakar bumbu kecap ini merupakan salah satu resep olahan ayam paling disukai. Nah pindang ayam ini memang cocok untuk diet karena memang memasaknya tanpa minyak. Ikan bisa diganti dengan ikan-ikanan sesuai selera.

Instruksi Membuat Pindang ayam

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,kunyit dan lengkuas. Memarkan serai dan bentuk simpul..
  2. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai,daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai wangi. Masukan ayam,tambah air sampai ayam tenggelam..
  3. Iris tomat hijau,tomat merah dan potongan daun bawang. Cuci dan petik kemangi untuk di masukan ke kuah,sisakan sebagian untuk topping..
  4. Tunggu ayam empuk masukan bahan yang sudah diiris tadi. Terakhir masukan kemangi. Tunggu sampai layu.tambahkan gula,koreksi rasa. Pindang ayam siap di sajikan selagi panas..

Membuatnya juga sangat mudah, bumbu hanya diiris, dan menjadikan masakan ini masakan yang ringan. Nah tadinya saya ingin mencampur irisan cabai rawit atau cabai rawit utuh di pindang ini, tapi berhubung saya. Shaggy) Artist Conkarah; Album Banana (feat. Shaggy) Licensed to YouTube by WMG (on behalf of S-Curve Records); ASCAP, UMPG Publishing, LatinAutor, BMI – Broadcast Music Inc. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia.