Chicken Karaage (ayam bumbu balut tepung). Resep Chicken Karaage (ayam bumbu balut tepung). Olahan goreng ayam tepung yang praktis, mudah dibuat, tidak terlalu banyak bumbu. Kamu bisa mencoba membuat chicken karaage atau ayam goreng ala Jepang yang gurih dan lezat.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Resep Chicken Karaage/ Ayam Goreng Jepang. Chicken karaage adalah salah satu masakan populer di jepang, dikenal juga sebagai japanese fried chicken. Chicken karaage menjadi salah satu alternatif makanan olahan ayam yang nikmat.

Sedang mencari ide resep chicken karaage (ayam bumbu balut tepung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karaage (ayam bumbu balut tepung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karaage (ayam bumbu balut tepung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken karaage (ayam bumbu balut tepung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Chicken Karaage (ayam bumbu balut tepung). Olahan goreng ayam tepung yang praktis, mudah dibuat, tidak terlalu banyak bumbu. Kamu bisa mencoba membuat chicken karaage atau ayam goreng ala Jepang yang gurih dan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken karaage (ayam bumbu balut tepung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken Karaage (ayam bumbu balut tepung) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Karaage (ayam bumbu balut tepung):

  1. Ambil Bumbu Perendam ;.
  2. Gunakan 4 sdm kecap asin (shoyu).
  3. Ambil 30 gram jahe parut.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih parut.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Gunakan Bahan Ayam :.
  8. Ambil 600 gram fillet daging ayam, potong dadu.
  9. Sediakan 100 gram tepung terigu serba guna.
  10. Sediakan 75 gram tepung maizena.
  11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  12. Siapkan Pelengkap jeruk lemon.

Rasa gurihnya menggigit dan bikin ketagihan. Karaage merupakan teknik memasak khas Jepang, di mana bahan makanan dimasak melalui dua tahap penggorengan. Meskipun memasaknya melalui dua tahap penggorengan, pembuatan chicken karaage tidaklah susah dan cukup gampang untuk dicoba. Karaage adalah teknik memasak Jepang untuk berbagai makanan—paling sering ayam, tetapi juga daging dan ikan lainnya—digoreng deep fried dengan minyak.

Langkah-langkah membuat Chicken Karaage (ayam bumbu balut tepung):

  1. Campur bumbu perendam, aduk rata. Baluri daging ayam dengan bumbu perendam, simpan dalam lemari es kira-kira 30 menit..
  2. Aduk rata tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan 1/3 bagian campur secukupnya dengan air, aduk rata, untuk tepung basah. Baluri ayam satu persatu dengan tepung kering lalu celup ke tepung basah dan gulingkan ke tepung kering lagi, hingga terbalut rata..
  3. Goreng ayam tepung dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan minyaknya..
  4. Pindahkan ke piring saji dan kucur dengan air jeruk lemon. Hidangkan dengan nasi hangat..

Prosesnya melibatkan lapisan tipis daging atau ikan dengan tepung, kentang dan bisa juga tepung jagung, lalu menggoreng dengan minyak ringan dan memasaknya melalui dua tahap penggorengan. Karaage, merupakan teknik memasak ala Jepang untuk aneka jenis masakan – umumnya daging dan ikan – yang dimasak dengan cara deep fried alias digoreng dengan menggunakan minyak yang banyak. Potongan-potongan kecil makanan direndam dalam bumbu yang terbuat dari soy sauce, bawang putih, dan/atau jahe, kemudian di lumuri dengan tepung terigu atau tepung kentang dan digoreng kering. Jika sering bersantap di gerai fastfood Jepang atau membeli produk olahan ayam frozen, pasti Anda sudah tidak asing dengan sajian ini. Chicken karage adalah fillet ayam balut tepung bumbu yang digoreng krispi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken karaage (ayam bumbu balut tepung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!