Ayam Sambal Matah.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Ayam Sambal Matah menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Monggo silahkan disimak segala informasi dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Ayam Sambal Matah

  1. Perlu 2 buah dada ayam (mentok manis), buang lemak2nya. potong dadu.
  2. Perlu 1,5 cm kunyit.
  3. Siapkan 10 siung bawang putih.
  4. Ambil 10 siung bawang merah.
  5. Perlu 1.5 sendok makan ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 1 sendok makan garam (bisa tambah sesuai selera).
  7. Perlu 1/2 sendok makan gula (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera).
  8. Ambil 20 lembar daun salam.
  9. Perlu air.
  10. Ambil secukupnya merica.
  11. Siapkan Sambal Matah:.
  12. Ambil 15 siung bawang merah.
  13. Perlu 8 siung bawang putih.
  14. Perlu 25 cabe rawit.
  15. Perlu 4 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan minyak.
  17. Siapkan terasi bakar (sesuai selera).

Instruksi Membuat Ayam Sambal Matah

  1. AYAM, haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit..
  2. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan diatas ayam yang sudah di potong dadu dan ditiriskan..
  3. Tambahkan garam dan gula dan merica. Aduk rata.
  4. Taruh daun salam diatas wajan / panci. Tata sebagai alas untuk merebus ayam..
  5. Letakkan ayam diatas daun yang sudah di tata sebagai alas merebus.
  6. Tambahkan air, pastikan air juga mengalir dibawah daun salam, agar tidak gosong.
  7. Tutup wajan/panci. tunggu +/- 30menit atau hingga air meresap. tiriskan.
  8. Setelah dingin, goreng ayam yang sudah direbus. Goreng hingga coklat keemasan. Tiriskan.
  9. SAMBAL MATAH, iris halus semua bahan. Letakkan pada mangkuk, aduk rata..
  10. Panaskan minyak baru, hingga benar2 panas. sira. bahan2 yang sudaj diaduk rata dengan minyak panas. aduk lagi hingga bahan2 sedikit layu. Campur dengan ayam, Sajikan selagi hangat 🙂 Selamat mencoba!.

Inilah resep terbaik memasak Ayam Sambal Matah, monggo disajikan dirumah anda dengan melihat semua bahan dan langkah langkah detail tersebut diatas. Silahkan dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya dapat selalu memperoleh update resep terbaru setiap kali kami. Selamat memasak!