Tumis Kentang Kambing Lombok Ijo.


Anda bisa memasak Tumis Kentang Kambing Lombok Ijo menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Monggo silahkan dicermati semua informasi detail {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan & Bumbu Untuk Tumis Kentang Kambing Lombok Ijo

  1. Ambil 250 gr kambing dipotong-potong sesuai selera (saya potong dadu).
  2. Ambil 1 bh kentang ukuran sedang.
  3. Siapkan 1 btg serai, geprek.
  4. Ambil 1 cm lengkuas, geprek.
  5. Perlu 2 lembar daun salam.
  6. Ambil 6 bh cabe hijau.
  7. 6 buah cabe rawit hijau.
  8. Ambil 2 bh bawang putih.
  9. Siapkan 2 bh bawang merah.
  10. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  11. Ambil Nanas parut secukupnya untuk merendam daging.
  12. Siapkan 400 ml air untuk merebus.
  13. Perlu Minyak untuk menggoreng dan menumis.
  14. Bumbu Halus:.
  15. Perlu 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  17. Perlu 2 cm jahe.
  18. Perlu secukupnya Garam.

Langkah Langkah Membuat Tumis Kentang Kambing Lombok Ijo

  1. Bersihkan daging kambing, rendam dalam parutan nanas 2-3 menit aja. Cuci bersih kembali.
  2. Masukkan bumbu halus (ketumbar, jahe, bawang putih, dan garam) ke panci yang sudah dikasih air..
  3. Masukkan potongan daging kambing. Rebus dengan api sedang selama 5-7 menit saja karena daging cepat empuk. Untuk memastikan bisa ditusuk2 dagingnya. Angkat kemudian tiriskan..
  4. Potong kentang dadu. Kemudian goreng sampai matang. Tiriskan..
  5. Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan rawit hijau. (Ini sesuai selera).
  6. Siapkan minyak untuk menumis..
  7. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, kemudian masukan cabai hijau dan rawit hijau. Setelah itu masukan daun salam, sereh, dan lengkuas..
  8. Masukkan daging yang sudah direbus tadi, aduk-aduk sebentar, kemudian masukan gorengan kentangnya. Beri garam dan kecap. Aduk-aduk, koreksi rasa..
  9. Tumis Kentang Kambing siap untuk disajikan. 🍖🍠.

Inilah cara memasak Tumis Kentang Kambing Lombok Ijo, silahkan dipraktekkan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan step step detail itu. Ingat dibookmark web ini agar anda mampu dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terpopuler dari kami. Selamat masak Sumber Resep diambil dari: https://cookpad.com