Pindang Bandeng Betawi.


Anda bisa mendapatkan Pindang Bandeng Betawi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Silahkan disimak segala informasi dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Pindang Bandeng Betawi

  1. Perlu # BAHAN IKAN √.
  2. Siapkan 4 Ekor Ikan Bandeng (Ukuran Sedang).
  3. Perlu 1 buah Jeruk Nipis.
  4. Ambil Sedikit Garam.
  5. Siapkan # BAHAN BUMBU √.
  6. Ambil 5 Buah Cabe Merah Keriting.
  7. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah.
  8. Ambil 5 siung Bawang Merah.
  9. Perlu 3 siung Bawang Putih.
  10. Perlu 1/2 Buah Tomat.
  11. Perlu 2 batang Daun Bawang (Iris sedang).
  12. Ambil 1 ruas Jahe.
  13. Ambil 1 ruas Lengkuas.
  14. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  15. Perlu 2 batang Serai.
  16. Perlu 2 lbr Daun Salam.
  17. Perlu 3 buah Kemiri.
  18. Perlu 1 sdt Asam Jawa.
  19. Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
  20. Ambil 1 sdm Gula Merah.
  21. Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
  22. Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Royco).
  23. Siapkan Secukupnya Air.

Langkah Langkah Membuat Pindang Bandeng Betawi

  1. Potong ikan menjadi 2 bagian, dan Cuci ikan hingga bersih, Lumuri perasan jeruk nipis dan garam..
  2. Blender halus semua bahan, Kecuali (Cabe rawit, Serai, Lengkuas).
  3. Tumis bumbu yg sudah diblender sampai matang dan harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, cabe rawit utuh, dan bumbu yg lain nya. lalu tuangkan air hingga mendidih..
  4. Masukkan ikan kedalam bumbu yg sudah mendidih, Masak hingga matang. lalu masukkan daun bawang, Angkat…
  5. Pindang Bandeng Betawi, Siap disajikan 🍽.
  6. Terimakasih, Assalamua'laikum😊.