Eggplant Brownie (Gluten Free).

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep eggplant brownie (gluten free) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal eggplant brownie (gluten free) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari eggplant brownie (gluten free), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan eggplant brownie (gluten free) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan eggplant brownie (gluten free) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Eggplant Brownie (Gluten Free) memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Eggplant Brownie (Gluten Free):

  1. Ambil 200 gram terong (saya 2 buah ukuran sedang).
  2. Gunakan 150 gram dark cooking coklat (min 70%) – saya pakai 130gr Tulip.
  3. Ambil 60 gram kurma cincang (saya skip karena ga punya).
  4. Sediakan 60 gram cochocip L'agie (tambahan dari saya).
  5. Gunakan 25 gram coklat bubuk tulip (tambahan dari saya).
  6. Siapkan 1 sdt baking powder (saya skip karena ga punya).
  7. Gunakan 1/2 sdt garam (saya skip karena lupa).
  8. Gunakan 30 gram almond dihaluskan (saya skip karena ga punya).
  9. Gunakan 30 gram tepung protein sedang) -Saya 60 gram tepung gluten free (lihat resep).
  10. Gunakan 60 gram minyak sayur (Barco).
  11. Sediakan 3 butir telur utuh.
  12. Sediakan 30 gram palm sugar (tambahan dari saya).
  13. Siapkan Topping : Optional sesuai selera.
  14. Sediakan 5 sdm hazelnut choco (saya skip karena ga punya).
  15. Siapkan 3 sdm selai kacang (saya skip karena ga punya).
  16. Sediakan Secukupnya wijen (tambahan dari saya).
  17. Gunakan Secukupnya chococip (tambahan dari saya).

Cara membuat Eggplant Brownie (Gluten Free):

  1. Cuci bersih terong dengan air mengalir, tiriskan potong-potong tipis semuanya. (resep asli dikupas kulitnya). Tapi karena 'accident' saya masukkan semua termasuk tangkai dan kulitnya. Lalu dikukus 15 menit hingga empuk. Siapkan wadah berisi dark cooking coklat yang sudah dicincang..
  2. Masukkan terong kukus yg masih panas tadi, campur bersama dcc cincang, minyak goreng, gula palem, dan chococip. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut (saya 2 menit).
  3. Turunkan mixer kecepatan rendah, masukkan coklat bubuk, tepung gluten free, aduk hingga rata selama 1 menit saja (lihat resep).
  4. Tuang kedalam loyang 20×20 yang sudah diberi alas kertas roti. Diamkan sesaat adonan sambil tunggu oven panas. Panaskan oven suhu 180 selama 20menit. Hias adonan dengan topping sesuai selera. Panggang selama 25 menit (sesuaikan dan kenali oven masing-masing) saya pakai oven kompor freestanding hanya api bawah di rak tengah 10 menit pertama api besar 15 menit berikutnya api sedang..
  5. Setelah matang, tes tusuk agak sedikit lengket. Angkat keluarkan dari oven, tunggu dingin baru dipotong-potong dan sajikan. Note: Topping chococip saya tenggelam karena pakai merk L'agie yang mudah lumer yang sebenarnya hanya cocok untuk isian. Selamat mencoba, asli deh ini brownisnya enak, tetap nyoklat, shiny crustnya keluar, ada tekstur lembut khas terong dan rasanya nagihin banget.

Demikianlah artikel memasak Eggplant Brownie (Gluten Free), mari disajikan ditempat anda dengan memperhatikan semua bahan dan cara masak detail diatas. Jangan lupa dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terkini dari kami. Happy Cooking. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Menetapkan tujuan adalah salah satu cara untuk membuatmu melompat dari tempat tidur di pagi hari. Selamat pagi.”