Lodeh terong ikan pindang. Terimakasih sudah mampir ke channel saya. jangan lupa untuk selalu dukung terus channel ini. untuk mendapat update video terbaru jangan lupa untuk Subscribe. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran.

Lagi mencari ide resep lodeh terong ikan pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong ikan pindang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ikan pindang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong ikan pindang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Terimakasih sudah mampir ke channel saya. jangan lupa untuk selalu dukung terus channel ini. untuk mendapat update video terbaru jangan lupa untuk Subscribe. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh terong ikan pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh terong ikan pindang memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh terong ikan pindang:

  1. Ambil 1 buah terong agak besar.
  2. Sediakan 1 buah tahu putih.
  3. Siapkan 4 ekor(ukuran sedang) ikan pindang salem.
  4. Gunakan 3 buah cabe hijau besar, potong serong.
  5. Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  7. Siapkan 2 batang bawang daun, potong-potong.
  8. Gunakan 300 ml santan, jangan terlalu kental.
  9. Gunakan seperlunya Minyak goreng, garam, gula.
  10. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Gunakan 4 siung bawang putih.
  12. Gunakan 4 bungkul bawang merah.
  13. Sediakan 2 ruas kunyit.
  14. Sediakan 2 ruas kencur.
  15. Sediakan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
  17. Ambil 2 buah cabe merah besar, buang bijinya.
  18. Sediakan 5 buah cabe rawit, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera.
  19. Gunakan 3 butir kemiri (sudah disangrai).
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar (sudah disangrai).
  21. Gunakan 1/2 sdt terasi matang.

Umumnya, orang hanya memasak pindang seadanya yaitu digoreng biasa, kemudian disantap dengan nasi hangat dan sambal. Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk. Jika sudah matang angkat, sayur lodeh terong sudah siap Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian agar mudah untuk memakannya, sisihkan sementara. Jika air sudah mendidih masukkan manisan yang.

Cara menyiapkan Lodeh terong ikan pindang:

  1. Belah pindang salem, buang duri dan kepalanya, goreng, sisihkan.
  2. Potong tahu agak besar, goreng sampai matang, kemudian potong-potong lagi sesuai selera ukurannya, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus, sere, dan daun jeruk sampai harum, masukkan garam dan gula.
  4. Masukkan terong, pindang, tahu, lombok hijau, daun bawang, dan santan.
  5. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk-aduk, beri penyedap bila suka.
  6. Koreksi rasa, matikan api kompor bila terong sudah layu (jangan terlalu matang).
  7. Siap dihidangkan dengan nasi putih atau nasi jagung.

Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Salah satu alasan kenapa ikan pindang menjadi favorit masyarakat adalah tingginya kandungan protein di dalamnya. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian sebenarnya semua jenis sayuran bisa digunakan untuk membuat sayur lodeh, seperti sayur lodeh nangka muda. Banyak lho resep enak berbahan terong selain Terong Balado.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh terong ikan pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!