Soto Ayam Madura.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung(1 kg) saya adanya ayam potong.
  2. Ambil 6 butir telur ayam.
  3. Sediakan 1 bh wortel (tambahan perkaya vit dan mineral).
  4. Gunakan 2 ruas jari laos, digeprek.
  5. Ambil 5 daun salam.
  6. Siapkan 6 daun jeruk.
  7. Sediakan 2 ruas jahe digeprek.
  8. Sediakan 2 jeruk nipis (nggak ada diganti jeruk sambal).
  9. Gunakan 3 batang serai digeprek.
  10. Siapkan 3 batang daun prei di potong/iris tebal.
  11. Siapkan 1 ikat daun seledri.
  12. Sediakan 1 sachet kaldu bubuk ayam.
  13. Ambil 3 tangkai daun prei.
  14. Sediakan 2 liter air (secukupnya).
  15. Sediakan Bahan tumis:.
  16. Siapkan 8 siung bawang putih.
  17. Gunakan 16 siung bawang merah.
  18. Gunakan 6 bh kemiri.
  19. Sediakan 1 sdm gula.
  20. Ambil 1 sdt garam.
  21. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
  22. Sediakan Bahan pelengkap:.
  23. Ambil 1/2 bh kecil kubis.
  24. Siapkan 100 gr kecambah.
  25. Siapkan 2 papan bihun, disiram air panas hingga lemas.
  26. Gunakan 2 bh kentang ukuran sedang. Diiris tipis, digoreng.
  27. Gunakan Sambal :.
  28. Siapkan 5 buah lombok rawit.
  29. Gunakan 2 buah kemiri disangrai.
  30. Siapkan Seujung sdt garam.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:

  1. Bersihkan semua bahan..
  2. Rebus ayam dalam 2 ltr air, tambahkan batang serai laos, dan jahe yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, aroma wanginya timbul.
  3. Sambil menunggu mendidih, haluskan bahan tumis seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, garam dan gula. Tumis kedalam wajan dengan sedikit minyak yangbsydah panas, tambahkan jahe, laos dan batang daun prei.
  4. Masukkan bahan yang sudah ditumis, tambahkan sisa kaldu bubuk ayamnya, aduk -aduk, tambahkan wortel, irisan daun bawang prei, aduk lagi hingga mendidih, keluar aroma harum bumbunya, koreksi rasa hingga sesuai dengan selera..
  5. Angkat ayam, sebagian digoreng bagi yang suka, goreng irisan kentang.
  6. Buat sambalnya soto, ulang lombok rawit, kemiri yang sudah disangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan..
  7. Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. Selamat mencoba.

Demikianlah resep mudah membikin Soto Ayam Madura, ayo dilakukan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan dan langkah detail tersebut diatas. Silahkan dibookmark halaman ini jadi anda bisa dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, agar selalu memperoleh update resep terkini dari kami. Selamat memasak!. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Pagi telah datang, buka mata dan gapai mimpi indahmu. Selamat pagi.”