Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang enak lainnya. Resep Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang. Liat story WA kaka di bandung bikin mangut, jadilah kt yg dijakarta jadi ngiler, lagi psbb langung deh cari pari asap online, pas dapet langsung eksekusi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep. Masakan dengan cita rasa pedas gurih yg berkuah santan ini memiliki rasa yg unik dan khas yg berasal dari ikan asap. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele.

Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang enak lainnya. Resep Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang. Liat story WA kaka di bandung bikin mangut, jadilah kt yg dijakarta jadi ngiler, lagi psbb langung deh cari pari asap online, pas dapet langsung eksekusi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang:

  1. Siapkan 3 Ikan asap (Pe/Manyung/Lele).
  2. Gunakan 10 Tahu kecil.
  3. Sediakan 10 Telur puyuh rebus.
  4. Gunakan 1 Santan kara.
  5. Siapkan Daun kemangi.
  6. Gunakan 2 buah tomat merah.
  7. Sediakan 3 daun salam.
  8. Siapkan 3 daun jeruk.
  9. Gunakan 2 sereh.
  10. Ambil 4 cm lengkuas.
  11. Gunakan 6 Cabai rawit.
  12. Ambil Seasoning.
  13. Gunakan Gula pasir.
  14. Siapkan Garam.
  15. Sediakan Kaldu.
  16. Siapkan Ladaku.
  17. Gunakan 1/2 keping gula merah.
  18. Gunakan Bumbu halus.
  19. Ambil 6 bawang merah besar.
  20. Ambil 2 bawang putih besar.
  21. Gunakan 5 Cabai merah.
  22. Siapkan 2 butir kencur.
  23. Gunakan 1 ruas kunyit goreng.
  24. Gunakan 3 kemiri goreng.

Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. COM, SEMARANG – Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura).

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang:

  1. Cuci bersih ikan dan tahu, lalu lumuri jeruk nipis, garam & merica bubuk..
  2. Selanjut.y siapkan bumbu halus dan gongso dg api kecil..
  3. Setelah harum, masukkan daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas & cabe rawit. Masak hingga matang..
  4. Masukkan santan yg sudah dicampur dg air, lalu seasoning..
  5. Setelah mendidih, masukkan ikan, dan tahu..
  6. Kupas telur puyuh, lalu masukkan. Tunggu mendidih..
  7. Tes rasa. Tambahkan potongan tomat dan daun kemangi juga ladaku secukup.y. Tunggu beberapa saat..
  8. Masakan siap disantap untuk berbuka..

Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan. Sekilas memang mirip dengan nasi liwetnya Solo, namun nasi ayam ini biasa disajikan dengan tambahan sate telur puyuh, satu usus, dan teh hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!