Gulai Cincang Ayam.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa mendapatkan Gulai Cincang Ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Silahkan disimak semua informasi penting {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Bahan Untuk Gulai Cincang Ayam

  1. Siapkan 500 gram ayam potong kecil (me: 1ruas jari).
  2. Ambil 750 ml air.
  3. Siapkan 250 ml santan kental.
  4. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  5. Perlu 1 buah kapulaga.
  6. 1 buah asam kandis.
  7. Perlu 1 ruas jari lengkuas.
  8. Siapkan 2 cm kayu manis.
  9. 2 lembar daun kunyit (ikat simpul).
  10. Perlu 4 lembar daun jeruk.
  11. Ambil 2 batang serai (geprek, ikat simpul).
  12. Ambil 2 sdm bubuk kambing.
  13. Ambil secukupnya minyak.
  14. Ambil secukupnya gulgar.
  15. bumbu halus:.
  16. 50 gram cabe kering.
  17. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  18. Ambil 10 siung bawang merah.
  19. 5 siung bawang putih.
  20. 1 ruas jari kunyit.
  21. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  22. Perlu 1 buah pala (kalau besar pake setengah aja).
  23. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Instruksi Membuat Gulai Cincang Ayam

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, asam kandis, bunga lawang, dan kapulaga. tumis hingga bumbu matang.
  2. Masukkan daging ayam, aduk sebentar sampai berubah warna, tambah air dan gulgar tutup wajan sampai mendidih, ayam empuk dan bumbu meresap.
  3. Setelah ayam empuk, tambahkan santan kental. sambil dissuk sesekali agar santan tak pecah, tunggu hingga mendidih dan santannya mengeluarkan minyak. tes rasa, jika sudah pas, angkat dan ready to serve.
  4. (Nb. tekstur gulai cincang tdak cair dan tdak terlalu kental, jd mesti pandai meng-agak2 kuahnya yaa bundaa, happy cookingπŸ’).

Inilah artikel memasak Gulai Cincang Ayam, silahkan dilakukan ditempat anda dengan memperhatikan semua bumbu dan petunjuk detail itu. Jangan lupa dibookmark website ini sehingga anda mampu dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep termudah dari kami. Happy Cooking Inspirasi Resep diambil dari: https://cookpad.com