Nasi uduk rice cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Nasi Uduk Rice Cooker – Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk rice cooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk rice cooker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi uduk rice cooker memakai 57 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi uduk rice cooker:

  1. Sediakan ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk nasi uduk :.
  2. Ambil 4 cup beras.
  3. Sediakan 65 ml santan kara campur dengan air (takarannya seperti air untuk memasak nasi putih biasa).
  4. Ambil secukupnya garam.
  5. Gunakan 2 btg sereh dimemarkan.
  6. Ambil 1 lbr daun pandan diikat simpul.
  7. Ambil 5 lbr daun salam.
  8. Gunakan ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk bakwan tempe.
  9. Gunakan 7 irisan tempe tipis.
  10. Gunakan 3 sdm terigu protein rendah/kunci biru.
  11. Gunakan 3 sdm sajiku tepung bumbu serbaguna.
  12. Siapkan 2 sdm kanji.
  13. Ambil 1 sdm tepung beras.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih,parut.
  15. Siapkan 1/3 sdt bumbu kuning bubuk siap saji jenis bubuk racik ikan.
  16. Siapkan secukupnya garam.
  17. Gunakan 140 ml air.
  18. Sediakan 1 btg daun bawang,iris halus.
  19. Siapkan sesuai selera cabe rawit ijo,iris tipis.
  20. Sediakan ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk bihun goreng:.
  21. Ambil 1 bungkus bihun.
  22. Ambil 4 siung bawang putih,haluskan.
  23. Sediakan 1/2 sdt merica butir,haluskan.
  24. Ambil sesuai selera kecap manis.
  25. Gunakan sesuai selera penyedap rasa ayam.
  26. Gunakan sesuai selera gula pasir.
  27. Ambil secukupnya seledri ,cincang.
  28. Gunakan secukupnya kol.
  29. Siapkan ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk telur balado :.
  30. Ambil 2 siung bawang merah.
  31. Siapkan 2 siung bawang putih.
  32. Gunakan 1 bh kemiri.
  33. Gunakan 15 bh cabe merah panjang.
  34. Gunakan 10 bh cabe rawit ijo.
  35. Gunakan 2 bh tomat.
  36. Ambil 1 sachet terasi abc.
  37. Ambil secukupnya garam.
  38. Siapkan secukupnya gula merah.
  39. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
  40. Siapkan ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan untuk dadar iris.
  41. Ambil 1 butir telur.
  42. Ambil 1 sdt minyak wijen.
  43. Sediakan secukupnya garam.
  44. Ambil ๐Ÿ’•๐Ÿ’•bahan sambal kacang :.
  45. Ambil 100 gram kacang tanah.
  46. Gunakan 2 siung bawang putih.
  47. Ambil 2 siung bawang merah.
  48. Ambil sesuai selera cabe.
  49. Gunakan 1 sdm kecap manis.
  50. Gunakan 1 bh jeruk limau.
  51. Siapkan secukupnya garam dan gula.
  52. Gunakan secukUpnya minyak goreng.
  53. Siapkan secukupnya air.
  54. Gunakan ๐Ÿ’•๐Ÿ’•taburan :.
  55. Sediakan bawang merah goreng.
  56. Sediakan ๐Ÿ’•๐Ÿ’•pelengkap :.
  57. Siapkan kerupuk.

We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia.

Cara menyiapkan Nasi uduk rice cooker:

  1. Cuci beras.masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan,sereh,daun salam,daun pandan dan garam secukupnya,hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang.
  2. Campur tepung dan bumbu2,aduk rata,masukkan air secukupnya,aduk rata lagi,terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe,aduk rata.goreng tempe dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan,NB:berhubung tepung sajiku dan bumbu kuning siap saji dah asin,jdi kasi garamnya jangan sadis ya temen2.maksudnya dikit aja.biar ga keasinan ๐Ÿ˜‚.
  3. Rendam bihun didalam air panas sampai lunak,tiriskan,aku kasih 2 sdm minyak supaya ga saling lengket.panaskan minyak,tumis bawang putih sampe harum,masukkan kol yg sdh dipotong2 sesuai selera,aduk setengah matang aja,masukkan bihun,bumbui kecap,penyedap ayam,gula,merica bubuk,sesuai selera,test rasa.terakhir masukkan irisan seledri,aduk rata.
  4. Rebus telur lalu goreng hingga sedikit berkulit,sisihkan..Siapkan bahan,lalu cuci semua sampe bersih,kemudian ulek sampai halus,bawang merah&putih,cabe,tomat kemiri terasi dan garam..lalu panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang sdh diulek tadi tambahkan gula merah dan penyedap rasa aduk2 sampai sambal agak mengental dan berwarna merah kecoklatan,lalu masukkan telur rebus yg td sdh digoreng sebentar..setelah matang dan dirasa sdh pas angkat (abaikan ayam nyelip 1 sisa ayam goreng semalam).
  5. Dadar iris :kocok telur beri minyak wijen dan garam aduk..bikin dadar tipis diwajan lalu iris-iris.
  6. Goreng kacang,bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit dalam minyak panas,ingat kacang mudah gosong,jangan sampe gosong ya,kemudian angkat haluskan dengan blender bumbu tambhkan sedikit air,setelah halus,goreng kembali bumbu yg telah dihaluskan.tambahkan air sedikit jika terlalu kental,tambhkan kecap manis, garam dan gula.test rasa.kemudian angkat sambal.tambahkan perasan jeruk limau.
  7. Penyajian: cetak nasi uduk dg mankok kecil letakkan ditengah piring,susun lauk disekililing nasi uduk beri taburan bawang merah goreng dan dadar iris,tambahkan kerupuk sebagai pelengkap….
  8. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‰.

Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. My Jakarta travel guide for food lovers: Rice is the main staple in most of Indonesia, but there are many different versions and preparations of rice. One of the versions I love the most is called nasi uduk, rice, thats cooked with a variety of fragrant herbs and spices, and the main ingredient: coconut milk. Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis.

Demikianlah resep terbaik membuat Nasi uduk rice cooker, mari dipraktekkan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan bahan dan petunjuk detail diatas. Silahkan dibookmark halaman ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep termudah dari kami. Selamat memasak!. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Lupakan apa yang tidak dapat kamu capai kemarin dan pikirkan hal-hal indah yang kamu miliki hari ini.”