Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran – Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran 900 gram hingga 1 kg.
  2. Gunakan 2 lembar daun salam.
  3. Gunakan 1 sereh digeprek.
  4. Ambil Lengkuas 4 cm di bagi 2 lali digeprek.
  5. Gunakan 2 lb daun jeruk.
  6. Siapkan 5 telur ayam direbus lalu dikupas.
  7. Sediakan 5 potong tahu kotak diiris melintang jadi 2.
  8. Ambil Santan 4 liter (saya pakai 3 kara sachet ukuran 60 ml dan ditambah air).
  9. Siapkan Bahan bumbu halus :.
  10. Siapkan 9 buah bawang merah.
  11. Sediakan 6 buah bawang putih.
  12. Gunakan 1 ruas kunyit bakar (6 cm).
  13. Sediakan 1 ruas jahe bakar (3 cm).
  14. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
  15. Ambil 1 sdt merica.
  16. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  17. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
  18. Ambil 2,5 sdm garam (secukupnya).
  19. Ambil 1 sdt bumbu kaldu jamur.
  20. Sediakan 1,5 sdt gula pasir (secukupnya).

Resep Opor Ayam Kuning – Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:

  1. Cuci bersih ayam kampung dalam air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis sebentar (10 – 12 menit saja).
  2. Siapkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan masukan daun salam, sereh dan lengkuas serta daun jeruk hingga tercampur rata dan harum, lalu masukkan ayam kampung, telor dan tahu putih sambil di aduk2 lalu tuang air 1 liter masak hingga bumbu meresap. (tergantung dari usia ayam, saya pakai ayam setengah tua kalau untuk opor ayam).
  3. Setelah ayam sudah mulai empuk dan bumbu meresap (air bumbu menyusut hinga hampir kering) lalu tuangkan 4 liter santan. Aduk2 santan bersama ayam pelan2 sampai mendidih dan cicipi rasa kalau sudah pas masak dulu hingga aroma santan menyatu dengan bumbu. Jika ayam sudah empuk dan bumbu rasanya dah menyatu, matikan kompor. Opor ayam kampung siap dihidangkan..

Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Opor ayam merupakan salah satu masakan yang terbuat dari daging ayam yang memiliki kuah Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari.

Demikian cara membuat Opor Ayam Kampung, mari dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bahan dan langkah langkah detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark web ini agar anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terpopuler dari kami. Selamat masak. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Menetapkan tujuan adalah salah satu cara untuk membuatmu melompat dari tempat tidur di pagi hari. Selamat pagi.”