Tongseng Kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Anda bisa menyajikan Tongseng Kambing menggunakan 33 bahan dan 16 langkah. Monggo silahkan dicermati detail {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Untuk Tongseng Kambing

  1. Siapkan 500 gr Daging Kambing.
  2. Siapkan 1 bks Santan Kara (65 ml).
  3. Perlu 5 sdm Kecap Manis.
  4. 2 sdm Gula Palem.
  5. 1 sdt Merica Bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  7. Perlu Garam.
  8. Siapkan Penyedap Rasa.
  9. Siapkan Minyak Goreng.
  10. Siapkan Secukupnya Air.
  11. Bumbu Rebus Daging Kambing.
  12. 1 btr Jeruk Nipis.
  13. Siapkan 6 Ruas Jahe.
  14. Siapkan 1 btg Sereh.
  15. Ambil 1 lbr Daun Salam.
  16. 2 lbr Daun Jeruk.
  17. Ambil 1 sdt Garam.
  18. Bumbu Halus.
  19. 10 Siung Bawang Merah.
  20. Perlu 5 Siung Bawang Putih.
  21. Perlu 4 Buah Cabe Merah Besar.
  22. 10 Buah Cabe Rawit.
  23. 3 Ruas Jahe.
  24. Siapkan 5 Ruas Kunyit.
  25. Bumbu Pelengkap.
  26. Perlu 3 btg Sereh (Memarkan).
  27. Perlu 3 Ruas Jahe (Memarkan).
  28. Perlu 2 lbr Daun Salam.
  29. Perlu 5 lbr Daun Jeruk.
  30. Siapkan Bahan Tambahan.
  31. Perlu 4 Tangkup Kubis.
  32. 1 Buah Tomat.
  33. Ambil 1/4 Bagian dari 1 Buah Nanas.

Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.

Langkah Langkah Membuat Tongseng Kambing

  1. Cuci bersih daging kambing lalu tiriskan. Setelah itu masukkan daging ke dalam panci. Siapkan bumbu rebusan daging, geprek jahe dan sereh. Iris jeruk nipis menjadi beberapa bagian..
  2. Tuangkan air hingga daging terendam. Masukkan bumbu rebusan daging. Jahe, sereh, jeruk nipis, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Jangan lupa tambah garam..
  3. Rebus hingga mendidih. Buka tutup panci. Jika ada kotoran/buih mengapung. Angkat dengan sendok sayur..
  4. Rebus kembali hingga daging empuk dan air menyusut kurang lebih 30-45 menit. Jika sudah diamkan dulu daging dalam panci sekitar 15 menit baru angkat dan tiriskan..
  5. Potong-potong daging jadi ukuran dadu. Bisa juga dipotong dahulu sebelum direbus. Sementara itu bisa siapkan bahan pelengkap untuk menumis bumbu..
  6. Bersihkan bumbu tumis lalu blender. Bisa juga diuleg..
  7. Bersihkan kubis lalu potong-potong..
  8. Cuci bersih nanas dan tomat. Potong-potong lalu sisihkan..
  9. Saatnya menumis. Siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, disusul dengan sereh dan jahe yang sudah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga harum..
  10. Masukkan daging lalu aduk rata. Tuangkan santan kental..
  11. Tuangkan air secukupnya. Masukkan merica dan ketumbar bubuk. Aduk rata..
  12. Tambahkan gula palem, garam dan penyedap rasa..
  13. Terakhir tambahkan kecap. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Tutup wajan dan ungkep agar bumbu meresap..
  14. Aduk sesekali hingga air surut. Koreksi rasa kembali. Kemudian masukkan kubis..
  15. Aduk rata. Tambahkan nanas dan tomat. Aduk kembali..
  16. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?

Demikian cara membuat Tongseng Kambing, ayo disajikan didapur anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan petunjuk detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark halaman ini sehingga anda mampu dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terkini dari kami. Selamat masak Sumber Resep diambil dari: https://cookpad.com