#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa menyajikan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Silahkan diperhatikan segala informasi {dibawah|berikut|sebagai berikut| ini.

Bahan Untuk #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep

  1. Ambil Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto.
  2. Perlu Coca Cola untuk merendam daging kambing.
  3. 2 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
  5. Ambil 70-80 gram Gula Jawa.
  6. Siapkan 1 sdt Lengkuas Bubuk.
  7. Perlu 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  8. Ambil 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep.
  9. Perlu secukupnya Garam.
  10. Perlu secukupnya Lada Bubuk.
  11. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur.
  12. Perlu Air Matang.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  16. 5 siung Bawang Putih.
  17. Perlu 1 sdt Kemiri.
  18. Bumbu untuk Menggoreng.
  19. Perlu 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit).
  20. Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera.
  21. Ambil secukupnya Margarine.
  22. Pelengkap (optional).
  23. Ambil Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(.
  24. Ambil Tomat.
  25. Ambil Irisan Bawang Merah.
  26. Irisan Cabai Rawit.
  27. Perlu Taburan Bawang Goreng.

Instruksi Membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep

  1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera..
  2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 – 60 menit, kemudian tiriskan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya..
  4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil..
  5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat..
  6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata..
  7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap..

Demikianlah resep membikin #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep, ayo dilakukan dirumah anda dengan melihat semua bumbu bumbu dan step step detail tersebut. Ingat dibookmark halaman ini jadi anda bisa dengan mudah kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau berharap mendapatkan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terpopuler dari kami. Selamat masak Resep diambil dari: https://cookpad.com