Ayam angkak. Lihat juga resep Sup Ayam beras angkak enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Setelah kecoklatan masukan ayam yang sudah di potong – potong, aduk dan masukkan air hingga menutup ayam. Kemudian tambahakan angkak dan jahe, lalu diamkan sampai ayam empuk Selama proses pengempukan ayam, tambahkan air sedikit – sedikit supaya tidak kering dan supaya kaldu yang dihasilkan oleh ayam tetap terasa. NB: Angkak adalah beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah.

Sedang mencari ide resep ayam angkak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam angkak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam angkak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sup Ayam beras angkak enak lainnya. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam angkak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam angkak menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam angkak:

  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan Bumbu2 :.
  3. Ambil 1 sendok makan angkak.
  4. Gunakan 2 siung Bawang putih.
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Ambil 1 lt air panas.
  7. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  8. Sediakan Jahe sepotek.

SUP AYAM ANGKAK KHAS TIONGKOKMenu masakan Khas China yang berbahan bumbu angkak dan sudah sangat terkenal kenal di indonesia adalah sup ayam angkak sederhana, dengan aroma khas angkak yang berpadu dengan kaldu ayam dan aroma jahe, menjadikan sup ini cocok sekali untuk meningkatkan stamina dan menghangatkan badan di saat sedang musim hujan, mari. Ya, inilah salah satu makanan sup ayam populer yang menggunakan bahan angkak sebagai penambah warna dan cita rasanya. Sudah cukup banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak ini. Sup ayam angkak ini merupakan salah satu resep tradisional dari China yang kaya akan khasiat dan cita rasa. angkak, rendemen dan atribut warna semakin meningkat, sebaliknya karakteristik susut masak semakin menurun.

Cara menyiapkan Ayam angkak:

  1. Potong2 ayam sesuai selera, biasanya sih 8 potong. Cuci bersih..
  2. Cuci angkak, pakai saringan teh aja cucinya supaya gak jatuhan..
  3. Kupas bawang putih dan jahe, cuci bersih, dan geprek..
  4. Siapkan panci,isi air sedikit saja, masukan ayam. Didihkan sampai ayam mengeluarkan kotoran dari rebusannya. Lalu buang air rebusan, cuci ayamnya. Ayamnya blm mateng yah…
  5. Masukan air panas yg baru dan ayam yg td..
  6. Lalu masukan angkak, jahe dan bawang putih..
  7. Masak sampai matang dan kuah berubah menjadi merah krn angkaknya.. masukan garam dan gula sbg penyedap.. koreksi rasa..

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan, sosis ayam dengan pemberian angkak lebih disukai dibanding sosis daging sapi. Untuk sup merah berikut ini, bahan yang saya gunakan adalah daging ayam, sosis, buncis, wortel, dan makaroni. Sangat digemari oleh semua kalangan, bahkan anak kecil yang ga doyan sayur pun pasti mau makan dengan lahap menu yang satu ini. Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam angkak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!