Sengkulun alias Lapis Ketan. Alhamdulillah enak Kue Sengkulun (lapis ketan) Nah kue satu ini cuma bs di temui di pasar pasar tradisional. Apalagi di kota besar seperti denpasar, malah g pernah tau kue ini. Untuk mengobati rasa rindu mari kita buat aja.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Lihat juga resep Sengkulun empuk enak lainnya! • Masukkan tepung ketan dan susu milk kedalam adonan/kocokan (kuning telur – gula – roomboter) Aduk / kocok hingga rata. • Sediakan Loyang bentuk bundar, alasi dengan kertas roti, olesi dengan mentega. • Tuang dan panggang adonan selapis demi selapis, tiap dua atau tiga lapis taburi dengan keju parut Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis Rasa Jempol – Engkak adalah sajian kue dari campuran bahan tepung ketan, santan kelapa dan beberapa bahan lainnya yang kemudian disaring dan dimasukkan ke dalam loyang lalu dipanggnag secara berlapis-lapis dengan melewati beberapa tahapan. Kue engkak ini adalah sajian kue lezat yang berasal dari Sumatera Selatan lebih tepatnya Palembang , Lampung juga. Kue sengkulun khas Jawa Tengah ini biasanya banyak terdapat dikota Jepara.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep sengkulun alias lapis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sengkulun alias lapis ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Alhamdulillah enak Kue Sengkulun (lapis ketan) Nah kue satu ini cuma bs di temui di pasar pasar tradisional. Apalagi di kota besar seperti denpasar, malah g pernah tau kue ini. Untuk mengobati rasa rindu mari kita buat aja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sengkulun alias lapis ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sengkulun alias lapis ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sengkulun alias lapis ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sengkulun alias Lapis Ketan menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sengkulun alias Lapis Ketan:

  1. Gunakan 500 gr tepung ketan (saya pke rosebrand).
  2. Siapkan 500 gr kelapa parut yg stngah muda.
  3. Sediakan 150-180 gr gula pasir (sesuai selera, saya cukup 160 gr).
  4. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
  5. Gunakan 50 ml air (resep asli ga pke,, silahkan skip klo kelapa parut muda n lembab) kelapa parut saya agak kering makanya ditmbh air.
  6. Ambil Minyak goreng utk olesan.
  7. Sediakan Pewarna makanan.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan gula merah juga dilengkapi dengan bahan lainnya terutama kelapa perut. Kue basah sengkulung banyak digemari oleh semua orang karena rasanya yang enak dan begitu menggoda selera. Kue lapis biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya.

Cara membuat Sengkulun alias Lapis Ketan:

  1. Panaskan kukusan,alas loyang dg daun pisang dan oles sekeliling loyang dg minyak goreng. Saya pke loyang 25x25cm. Atw siapkan cetakan bunga, oles dg minyak.
  2. Dalam baskom, campur tepung, gula, garam, dan vanila. Aduk rata.
  3. Tambahkan kelapa parut,aduk sampai rata. Adonan akan bergerindil tapi akan halus stlh dikukus.
  4. Bagi 2 adonan, beri pewarna.
  5. Tuang adonan berwarna dlm loyang, ratakan. Kmdian kukus kurleb 20 mnt.
  6. Kmdian tuang lg adonan yg putih diatas adonan berwarna, kukus kurleb 30 mnt.
  7. Kalau pke cetakan bunga kecil, lapisan berwarna dan lapisan putih lgsg dikukus ga perlu dikukus bergantian.
  8. Matikan api, kluarkan adonan stlh dingin.

Eits, jangan terbalik antara srikaya dan sarikaya ya. Sarikaya terbuat dari gula merah, tepung beras, santan, dan telur. Sedangkan srikaya adalah buah yang mirip sirsak. Cara Buat kue SENGKULUN Beras Ketan anti Gagal // resep kue Awug Awug #ResepkueSengkulun#ResepMamaina. Selain karena udah terpisah tempat juga karena Mbah Uti sudah semakin sepuh, nggak bisa sekuat dulu ngaduk adonan kue seharian.

Demikianlah resep mudah memasak Sengkulun alias Lapis Ketan, mari dilakukan dirumah anda dengan melihat semua bumbu dan langkah langkah detail itu. Silahkan dibookmark halaman ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau berharap mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terenak dari kami. Selamat memasak!. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

“Kamu memiliki dua pilihan setiap harinya. Melanjutkan tidur dan bermimpi, atau bangun untuk mengejarnya.”