Sup ayam merah. Sup ayam merah ini sangat nikmat sekali utk menghangatkan tubuh disaat musim dingin krn Ada jahe didalamnya.biasanya sup ini sering dibuat terutama buat Ibu yg habis melahirkan utk membuat tubuhnya selalu fit. Kemudian tumis bawang merah, putih & halia yg telah ditumbuk. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Lihat juga resep Sop Merah Surabaya enak lainnya. Kupas kulitnya lalu potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat dihaluskan nanti.

Anda sedang mencari ide resep sup ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ayam merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Sup ayam merah ini sangat nikmat sekali utk menghangatkan tubuh disaat musim dingin krn Ada jahe didalamnya.biasanya sup ini sering dibuat terutama buat Ibu yg habis melahirkan utk membuat tubuhnya selalu fit. Kemudian tumis bawang merah, putih & halia yg telah ditumbuk. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup ayam merah memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup ayam merah:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 2 siung bawang putih.
  3. Gunakan 5 buah red dates.
  4. Siapkan 3 buah dried longan.
  5. Gunakan 1 sendok goji bery, angkak.
  6. Ambil secukupnya wortel,.
  7. Siapkan bombay,.
  8. Gunakan daun bawang,.
  9. Gunakan jahe,.
  10. Sediakan gula,.
  11. Gunakan garam.

Agar mempermudah anda dapat menggunakan mesin pengupas bawang yang praktis dan mudah. Cukup simple bukan resep Sup Merah di atas? Resep masakan sup khas Jawa Timur yang sangat lezat ini cocok untuk hidangan makan malam di rumah bersama keluarga. Sup dengan isi sayuran yang tidak terlalu banyak ini pasti sangat disukai oleh anak-anak, namun tidak perlu khawatir akan kandungan vitaminnya, karena sudah tergantikan oleh isian lainnya, seperti jamur, kacang polong, dan sosis.

Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam merah:

  1. Siapkan bahan (saya, ayam nya di pukul2 dulu dgn ulekan).
  2. Rebus sampai mendidih, ayam, bawang putih, jahe, (sedikit daun bawang, bombay, wortel) kasih garem dikiiit aja. Rebusnya dengan api kecil aja, memang agak lama tp nanti daging ayam lebih enak rasanya. Tp api gede jg gpp biar cepet mendidih..
  3. Stlh mendidih, masukan angkak, red dates, dried longan, goji berry, wortel. Tambah gula, garam (boleh tambah lada/merica).
  4. Masak sampai matang (air berkurang, warna lebih merah, daging empuk). Angkat, sajikan.

Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini. Caranya, hanya gunakan kaki-kaki ayam dan masak macam nak mask sup ayam dengan kaki-kaki tu. Air rebusan tu la yang akan disimpan. Antara khasiatnya adalah kaya dengan kolagen daripada kaki ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!