Ayam Panggang Merah. Bikin ayam panggang yang merah seksi dengan oriental taste. Karena di rumah ada stok ayam di freezer jadi ya pake ayam. Daging ayam panggang merah (chicken carsiew) Dada ayam, bawang putih, jahe, gula, merica, saus tiram, minyak wijen, angkakk.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Resep dan Cara Memasak " Ayam Panggang Merah Ala Chinese / Oriental " Menikmati citarasa ayam panggang khas Indonesia bagi kita mungkin sudah biasa, karena hampir di semua rumah makan menyediankan masakan yang satu ini, bahkan masakan ini juga sudah menjadi budaya dan tradisi bagi orang indonesia untu membuatnya ketika ada acara kumpul-kumpul semisal acara tahun baru atau pun di acara-acara. Resep Ayam Panggang – Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Bikin ayam panggang yang merah seksi dengan oriental taste. Karena di rumah ada stok ayam di freezer jadi ya pake ayam. Daging ayam panggang merah (chicken carsiew) Dada ayam, bawang putih, jahe, gula, merica, saus tiram, minyak wijen, angkakk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Merah menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Panggang Merah:

  1. Gunakan 1 Kg Ayam fillet dada (potong sedang).
  2. Ambil 1/2 sm beras ketan merah (Angkak).
  3. Ambil 5 siung bw merah.
  4. Sediakan 3 siung bw putih.
  5. Ambil 1/4 ruas jahe.
  6. Sediakan 1/2 sm bubuk ngoyang.
  7. Gunakan 3 sm gula pasir.
  8. Sediakan 1/2 sm garam.
  9. Siapkan 1/2 sm kaldu jamur (mokucing).
  10. Ambil 1 sm kecap manis.
  11. Sediakan 1000 ml Air.
  12. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.

Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa.

Cara membuat Ayam Panggang Merah:

  1. Haluskan semua bahan, kecuali ayam.
  2. Tumis bumbu sebentar, lalu masukkan air 1000 ml, setelah mendidih masukkan potongan ayam fillet.
  3. Masak ayam hingga berubah warna dan airnya menyusut.
  4. Goreng dalam wajan yg berisi minyak sedikit (api kecil) (dioven sebentar).
  5. Tambahkan kecap manis sedikit, hingga ayamnya kering.
  6. Angkat, potong2 serong bentuk slice tipis.
  7. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep dan cara membuat ayam panggang bumbu spesial yang gurih empuk dan nikmat. Pastinya dengan menu ini banyak yang menyukainya kan. Sangat bermanfaat sekali bukan, kalau kalian belum bisa membuat ayam panggang yang enak kalian bisa mencontoh resep dan cara membuatnya loh. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas. Tunggulah hingga matang dan berbau harum.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!