Seafood Saus Padang.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal

Anda bisa memasak Seafood Saus Padang menggunakan 25 bahan dan 10 langkah. Monggo silahkan diperhatikan informasi penting dibawah ini.

Bahan Bahan Untuk Seafood Saus Padang

  1. Siapkan 1 kg kerang hijau.
  2. Perlu 1/4 kg udang.
  3. Ambil 1 buah jagung manis potong beberapa bagian, rebus.
  4. Siapkan Bumbu rebus kerang :.
  5. Perlu 1 ruas serai geprek ujungnya.
  6. Perlu 1 ruas jahe memarkan.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
  8. Siapkan 1 sdm garam.
  9. Siapkan Bumbu halus/saus padang :.
  10. Perlu 10 buah cabe merah.
  11. Perlu 10 buah cabe rawit merah (bisa dikurangi sesuai selera).
  12. Siapkan 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Ambil 1 ruas kunyit.
  15. Perlu 1 buah tomat.
  16. Perlu Bumbu lain :.
  17. Ambil Secukupnya irisan nanas.
  18. Siapkan 1 ruas jahe geprak.
  19. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  20. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
  21. Siapkan 1/2 sdm garam bubuk.
  22. Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk.
  23. Ambil 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera, saya sukanya manis pedas).
  24. Perlu 50 ml air.
  25. Perlu Secukupnya olive oil untuk menumis.

Instruksi Membuat Seafood Saus Padang

  1. Cuci bersih kerang. Sikat cangkang kerang lalu cuci bersih..
  2. Panaskan air. Rebus kerang dengan bumbu rebus kerang hingga terbuka cangkangnya..
  3. Tiriskan kerang. Buka kerang hingga menyisakan sebelah cangkang yang ada dagingnya saja. Cuci bersih lagi dengan air mengalir, memastikan tidak ada pasir tersisa..
  4. Blender semua bumbu halus..
  5. Panaskan olive oil, tumis bumbu halus, masukan air. Tunggu sampai bumbu kental/air saat..
  6. Masukkan bumbu lain. Jahe geprak, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, saos tiram. Tumis sebentar..
  7. Masukkan udang dan potongan nanas..
  8. Masukkan kerang..
  9. Aduk rata hingga tercampur semua. Matikan kompor. Sajikan..
  10. Enak banget di cemilin atau untuk lauk..

Demikianlah resep terbaik memasak Seafood Saus Padang, ayo disajikan didapur anda dengan mengikuti semua bumbu dan cara masak detail tersebut. Silahkan dibookmark web ini agar anda bisa dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya dapat selalu mendapatkan update resep terbaru kalau kami. Selamat memasak!