Lodeh Petis Terong Daging Sapi. Petis sapi memang nggak tahan lama karena dibuat tanpa pengawet. Jadi, satu-satunya cara agar bisa tahan lama ya cuma disimpan di kulkas. Hampir seluruh outlet menjual petis sapi kok, Millens!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LiveJournal
Buat anda yang mau uji nyali silahkan tambah cabe rawit. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Sayur lodeh kentang daging sapi. foto: cookpad.

Sedang mencari inspirasi resep lodeh petis terong daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh petis terong daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Petis sapi memang nggak tahan lama karena dibuat tanpa pengawet. Jadi, satu-satunya cara agar bisa tahan lama ya cuma disimpan di kulkas. Hampir seluruh outlet menjual petis sapi kok, Millens!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh petis terong daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh petis terong daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh petis terong daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Petis Terong Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Petis Terong Daging Sapi:

  1. Ambil 1/4 daging kisi/boleh jenis lain, rebus, potong dadu kecil.
  2. Gunakan 2 buah terong sayur.
  3. Gunakan Bumbu dihaluskan.
  4. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  5. Gunakan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Ambil 2 butir kemiri.
  8. Ambil 1 cm kunyit.
  9. Siapkan 2 biji kunci ukuran 1 ruas jempol tangan.
  10. Siapkan 5 biji cabe merah buang bijinya(me:3 ada yg ga bisa makan pedas).
  11. Siapkan 8 biji cabe rawit (sesuai selera saja).
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Ambil 1 sdm petis.
  14. Sediakan Bumbu penyedap.
  15. Sediakan 1 sdt munjung garam.
  16. Sediakan 1 sdt gula merah sisir.
  17. Siapkan bila suka Kaldu bubuk.
  18. Ambil 5 cm Lengkuas memarkan.
  19. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  20. Ambil 3 batang Serai.
  21. Gunakan irisan Bumbu.
  22. Siapkan 4 siung bawang merah.
  23. Sediakan 1 siung bawang putih.
  24. Ambil Minyak untuk menumis.
  25. Gunakan 400 ml air kaldu.
  26. Siapkan 100 ml santan kental.

Bahan dan bumbu dicuci bersih dulu b. Siapkan kentang yang sudah digoreng, d. Tumis bawang merah yangg sudah diiris tadid sampai. Channel Suka MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Sayur Lodeh Nangka atau Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka.

Langkah-langkah membuat Lodeh Petis Terong Daging Sapi:

  1. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau diblender, kecuali petis. Bila diblender pergunakan minyak goreng agar mudah memblender. Jangan menambahkan air, rasanya nanti akan berbeda saat ditumis. Apabila sudah halus, tambahkan petis, uleg sampai tercampur merata.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu irisan sampai warnanya berubah kecoklatan merata. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas. Tumis sampai bumbu matang. Cirinya bau petis sudah tidak terlalu kentara.
  3. Air sisa rebusan daging dididihkan lagi. Kemudian masukkan potongan daging ke dalam bumbu yang sudah ditumis matang. Aduk aduk sejenak. Tambahkan sedikit air kaldu ke dalam tumisan, diamkan sampai air agak menyusut.
  4. Masukkan tumisan ke dalam air kaldu yg sudah mendidih. Aduk aduk agar bumbu tercampur merata. Masukkan potongan terong masak sampai terong nampak mulai layu. Masukkan santan. Bumbui gula garam. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu bila suka. Aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih merata. Angkat.
  5. Lodeh petis daging campur terong siap dinikmati dengan nasi hangat. Mamam, yuuukkk….

Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Petis Terong Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!